产蛋激素变化(氧化应激对产蛋和健康的影响)

蛋鸡在饲养过程中,应激普遍存在:比如冷应激、热应激、运输应激、饮水应激、湿度应激、断喙应激、疫苗应激、疾病应激、用药应激、转群应激、惊吓应激、光应激、声应激、产蛋应激,氧化应激……(我的天,这么多啊,吓傻个人呦),下面我们就来说一说关于产蛋激素变化?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

产蛋激素变化(氧化应激对产蛋和健康的影响)

产蛋激素变化

蛋鸡在饲养过程中,应激普遍存在:比如冷应激、热应激、运输应激、饮水应激、湿度应激、断喙应激、疫苗应激、疾病应激、用药应激、转群应激、惊吓应激、光应激、声应激、产蛋应激,氧化应激……(我的天,这么多啊,吓傻个人呦)。

可以说应激伴随鸡的一生,不过应激也不是一无是处,应激是机体调节体内外变化的能力,一般能够自行恢复,没有应激也意味着死亡。

但是,过度应激的危害就多了,不同原因引起的应激,带来的反应也各不相同。

蛋鸡的一生,经常遭受各种应激, 过渡的应激反应会影响生产性能,鸡蛋品质、甚至机体健康也会受到影响。

近年来人们对健康养殖越来越关注, 对抗病营养的研究越来越深入,对应激的研究也越来越深入, 并尝试从分子和细胞水平进行解释。

过度应激是机体氧化与对抗氧化能力失调的主要原因,过度应激是引起鸡各项成绩表现不佳的根源。

研究蛋鸡机体的氧化和抗氧化状态的平衡机理、影响因素、调控途径, 有助于解释影响蛋鸡生产和鸡蛋品质的机制, 更好地改善蛋鸡抗氧化状态、健康状况、生产性能, 调控鸡蛋品质、提高生产性能。

越来越多的证据证明:蛋鸡生殖机能下降可能与氧化应激加重有关,而与血清中激素的量无关。

既然氧化应激这么严重,那么什么是氧化应激?

氧化应激也是众多应激中的一种,其实质是“自由基”过量时所造成的机体损伤,简单理解就是体内遭受了过度的氧化反应引发的系列应激。

对任何一个生命体而言,细胞的呼吸过程都会产生“氧自由基”(这是一类含氧的自由基,类似于为所欲为的无业游民)。

某种程度上说适度应激是正常现象,因为在一定量内,机体本身的抗氧化系统是具备清除“氧自由基”能力的。

然而一旦自由基产生过多,机体的去除能力不能及时完成清除时,就会导致“氧自由基”过量(这是一帮无业游民,少了警察能管的过来,多了就会泛滥成灾,太多的时候,单凭警察的力量,就抓不完那些无业游民了,必须借助外力)

这些“自由基”里也会有穷凶极恶分子,它会攻击一些重要的生物大分子,比如核酸、蛋白质,脂类,使机体细胞受到影响,导致功能紊乱,出现难以自行消退的氧化应激(重新注解一遍:氧化应激就是和氧化相关的应激反应)

在蛋鸡养殖过程中,饲料和环境中有很多因素,比如高温、重金属、霉菌毒素等,都会引起氧化应激。

在众多应激中,最值得警惕和必须解决的问题当属氧化应激,因为氧化应激与衰老、疾病密切相关,最为直接并且还是普遍现象。

研究氧化应激对动物的健康的影响具有重要意义。

来举一些我们做过的氧化应激研究的例子吧:

例子一:金属钒 :饲料中 5mg/kg 钒会显著影响蛋清品质,而这个剂量在12周的实验期间没有发现它对产蛋水平的影响;而当含量达到 20mg/kg 时,产蛋水平则出现降低。因此可以看出,相对于产蛋水平而言,同样强度的氧化应激,蛋品质更敏感,它会首先表现出异常。

例子二:霉菌毒素污染所带来的氧化应激会导致卵泡闭锁,这几年的隔天下蛋非常普遍,往往都会有它的影子,当然它不是唯一,请看例子三;

例子三:5-10mg/kg 金属镉会导致明显的卵泡闭锁现象,某些鸡群的隔天下蛋就要考虑是不是有类似源头的氧化应激;

例子四:氧化应激和蛋鸡日龄的关系,高峰期的蛋鸡(28周-45周之间)耐受度会高一些,而产蛋后期的蛋鸡则更加敏感。

有意思的是,最开始我们认为高峰期的蛋鸡产量高、自由基产生活跃,所以会更敏感,但实际研究的结果恰恰相反。

这可能是由于产蛋后期的蛋鸡抗氧化能力变弱,同时卵泡库已经大量消耗,所剩的卵泡数量不多了,因此更加敏感(抗氧化能力变弱,也是内脏器官衰老的表现,我们要记住,包括我们人类也一样,不是外观变老才是衰老,比外观变老更可怕的是内脏器官的提前衰老,就拿蛋鸡来说,有些产能低下被迫提前淘汰的鸡群,往往都有氧化应激这个因素带来的衰老和疾病)。

无论是重金属引起的,还是霉菌毒素引起的氧化-应激,都会引起卵巢闭锁,继而影响到健康和产蛋率而重金属大多来自石粉,氢钙这样的矿物质,霉菌毒素来源于不卫生的饲料和环境中,这些东西都需要我们注意。

还有一个强氧化剂的来源值得大家关注,它就是被滥用的“葡萄糖氧化酶”,葡萄糖氧化酶催化葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢,适量的过氧化氢可以起到杀菌作用,而过量的过氧化氢就成了健康杀手,这几年很多不明原因的不如意都和它的过量使用有关系,所以必须杜绝葡萄糖氧化酶的不科学使用行为!

应该怎么办呢??

1,添加VE和VC,提高抗氧化能力。

2,黄酮类,比如大豆黄酮,异黄酮。

3,某些植物精油或提取物,比如牛至精油,茶叶提取物,黄芪多糖。

4,多角度解除霉菌毒素危害。

5,添加过氧化氢酶

6,.......待更新

据实验,产蛋后期日粮中,添加200mg/kgVE,能够改善蛋鸡的抗氧化功能和鸡蛋品质。

维生素E对氧化应激,以及由于霉菌毒素、农药等有害物质诱导的机体损伤均具有不同程度的保护作用,也能提高动物体内某些抗体的活性和浓度。

维生素E,通常和硒联合使用,并且还会把将维生素E和维生素C复合使用以发挥其协同的抗氧化功能。

但是类似VEVE这样的常规抗氧化剂,低剂量时具有抗氧化作用, 大剂量添加可致促氧化反应, 如高剂量维生素E反而会加重H202诱发的DNA损伤。

植物精油也是值得提倡的产品,比如牛至油,主要起抗氧化作用的是它的酚类和萜类物质,比如百里香酚和香芹酚。

牛至精油能够显著降低肌肉脂质氧化和蛋白氧化,从而提高肌肉的脂肪酸含量。

牛至精油在稳定脂质过氧化和抑制氧化酶活性中起重要作用,从而提高抗氧化剂活性。

此外,牛至精油中的萜类物质,能够与强氧化剂发生反应,从而抑制了细胞膜和线粒体膜不被脂肪酸氧化,从而维持细胞膜的完整性(增蛋王,靓蛋多含有异黄酮添加剂)。

好消息,好消息

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部分内容摘自网络,感谢原创

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