可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法是真的吗(可乐鸡翅如何做好吃)
鸡翅9个,可乐半瓶,盐少许,姜一块,生抽一勺,老抽几滴,下面我们就来说一说关于可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法是真的吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法是真的吗
鸡翅9个,可乐半瓶,盐少许,姜一块,生抽一勺,老抽几滴。
鸡翅解冻,冲洗干净,表面划上斜刀,方便煮的时候鸡翅入味。
准备一瓶可乐,姜去皮,切成片状。
锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。
捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干,这样鸡翅的表皮不会粘手。
油锅烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。
将鸡翅煎至两面金黄,煎过以后的鸡翅再烧会特别香,可不要小看这简单的细节。
倒入半瓶可乐,姜片,少许盐,生抽,老抽煮开。
盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁,这一步也必不可少,这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。
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