陕西醋溜豆芽（醋溜篇醋溜豆芽）

很多人知道豆芽好吃，但是不知道它的营养价值有多高，不说微量元素和维生素了

我说豆芽美容估计没人信，但是它确实防止雀斑，黑斑，让皮肤变白的效果

我说它抗癌还是没人信，豆芽的叶绿素就能分解亚硝酸铵，能预防肿瘤

我说吃豆芽长寿更没人信，其实我也不信，但是这是真的，有兴趣的朋友可以百度查查，然后过来告诉我

食材主料：豆芽（绿豆芽，黄豆芽都可以）

辅料：红椒，葱，生姜，香菜

配料：白醋，食盐，食用油，白糖，生抽，胡椒粉

烹煮步骤：

1：豆芽清水洗净，去除豆壳，控干水分备用

2：红椒洗净切丝，葱切葱段，蒜切片，香菜切段

3：一勺白醋，一勺生抽，一勺白糖放碗里调成汁备用

4：起锅烧油，放蒜，葱段，红椒丝炒香，之后放入豆芽翻炒均匀

5：倒入调好的汁，翻炒均匀就可以出锅了

这道菜耗时少，营养高，家常做法，可以尝试