酥脆油角仔教学 零技巧的酥脆油角仔

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中筋面粉过筛,挖一个洞。 加入猪油拌均匀,用一少步份的水溶化砂糖变糖水,留下凉开水慢慢加入面粉,揉成面团。静置15分钟 。 馅料,花生碎,砂糖,椰蓉,白芝麻搞拌均匀。 面团擀开,用合适大小模具压出圆形。 取块面皮放入馅料,包好收口捏紧所牙,如图。 做好了,配方可做角仔480g。 开油锅炸,要用小火炸至金黄色 炸好了,一口咬落去脆酥松內香甜好食。 放凉密封包装好。 烤,一家三口,铁锅,无水印,家常菜,中国菜,香,香脆味,主食,饺子,

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