农家烩面片的家常做法（如何做农家烩面片）

面粉与杂粮面粉混匀倒入适量温水和成杂粮面团，饧20分钟，下面我们就来说一说关于农家烩面片的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

农家烩面片的家常做法

面粉与杂粮面粉混匀倒入适量温水和成杂粮面团，饧20分钟。

香菜加水用料理机打成蔬菜汁，倒入面粉中和成蔬菜面团，饧20分钟。

面团分别擀成3-4毫米的面片，切成长条状。

用手揪成指甲大小的面片。面片可掐的厚些。

放入开水锅中煮熟捞出。

娃娃菜切块，香菇切片，蛋液中滴入几滴白醋或者柠檬汁。

锅中倒入适量的油，放入蛋液翻炒，在加入香菇片炒熟。

倒入凉水，大火烧开水后，放入娃娃菜。

等锅中的水滚开后，放入煮熟的面片。

水在次滚开后放入盐和芝麻油，关火盖上锅盖稍焖一会让菜和面片入味即可。