十大惊艳民宿排行(南京十佳民宿名菜)

民宿由于兼具田园自然美景和原汁原味的美味佳肴,而深受游客们的喜爱。南京都有哪些特色民宿呢?哪家的菜式最为地道?哪家的服务让人倍感温馨?7月13日,2021南京首届乡村民宿服务技能大赛决赛在南京旅游职业学院正式打响。

十大惊艳民宿排行(南京十佳民宿名菜)(1)

60位选手现场同台竞技,经过多轮角逐,村野山歌莲香鱼头、潇潇家常菜馆牛头宴等菜品获“十佳民宿名菜”荣誉;不老传说葱香萝卜糕、程二农庄龙袍蟹黄汤包等小吃获“十佳民宿名点”荣誉;水云间米心成、李欣怡等管家获“十佳民宿管家”荣誉。

陈春丽是江宁区春丽花园民宿的主人,这次她就带着自家的招牌菜龙虾比萨,前来亮相。

陈春丽说:“这次我报的点心,也是我家的特色——龙虾比萨。龙虾是用当地优质的水源地养的青壳龙虾,当天到街上买回来剥取虾仁,通过我自制的面包窑烤出来。它的味道不一般。”

十大惊艳民宿排行(南京十佳民宿名菜)(2)

选手们不仅要在铺床、摆台等硬技能上一决高下,还要在文化软实力上各展所长。所以现场专门设置了“乡村民宿文化推荐”环节,各位选手要变身为推介大使,围绕自家民宿的设计、文化内涵,所在乡村的民俗及旅游资源等,进行现场解说推介。

十大惊艳民宿排行(南京十佳民宿名菜)(3)

这次大赛不仅锻造了一支高水平的民宿人才队伍,也播下了更多乡村振兴的“火种”。南京旅游集团将以本次赛事为起点,助推南京乡村民宿的提档升级,和乡村经济的提质腾飞。

南京旅游集团品牌宣传部副部长徐君说:“给我们南京的这些民宿从业者一个展示的平台。这样的比赛可以把他们这些年的从业积累的经验展示出来。同时,我们赛区也举行了非常正式的培训。他们通过这次比赛以赛带训,对他们的技能服务有很大提升。对于南京来说,发展乡村民宿经济助推乡村振兴,同时也大力发展乡村旅游。我们也是希望把南京的乡村民宿推广到全国,做一个很好的推介。”

(许莹 王教群 报道)

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