鸡蛋西红柿汁汤怎么做（番茄鸡蛋汤的家常做法）

主料：鸡蛋100克，番茄150克调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，下面我们就来说一说关于鸡蛋西红柿汁汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡蛋西红柿汁汤怎么做

主料：鸡蛋100克，番茄150克。

调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

番茄切块；

鸡蛋磕入碗搅匀；

淀粉加水调开；

蒜瓣切片；

炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。