虫草花可以炒木耳吗（春季减肥边吃边瘦）

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，黑木耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、磷脂、植物固醇等。具有滋补润燥、养血益胃的功效。

By 妙江南

用料

• 虫草花 10g
• 木耳 30g
• 小米椒 1个
• 香菜 1棵
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 辣椒油 适量
• 熟白芝麻 适量
• 白砂糖 适量
• 玉米油 20g

做法步骤

1、准备好食材

2、黑木耳泡发洗净沥干水分备用

3、虫草花清洗一下

4、锅中加入水大火煮开倒入黑木耳

5、焯水两分钟捞起

6、倒入虫草花

7、虫草花焯水两分钟捞起沥干水分

8、黑木耳、虫草花过凉水后捞起沥干水分

9、取一个碗，一勺生抽

10、两勺香醋

11、适量的白砂糖搅拌均匀

12、加入少许的辣椒油

13、放入香菜

14、放入1小勺熟白芝麻

15、放入小米椒

16、倒入碗汁搅拌均匀

17、加入20g金滴鲜胚玉米油搅拌均匀即可食用

18、成品图

19、开吃咯

20、成品图

小贴士

根据个人口味调料酌情增减

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