大暑羊肉汤怎么做（大暑羊肉汤如何做）

食材：羊肉300g、大葱1段、姜1块、香菜少许、辣椒油、料酒、盐适量，下面我们就来说一说关于大暑羊肉汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大暑羊肉汤怎么做

食材：羊肉300g、大葱1段、姜1块、香菜少许、辣椒油、料酒、盐适量。

锅中加入适量清水，羊肉冷水下锅焯水，加入适量料酒、姜片和大葱段，大火烧开后，将焯好的羊肉捞出。

另起一锅加清水大火烧开后，放入羊肉、姜片、葱段。

大火烧开，将葱段捞出不用，转小火焖10分钟左右至熟。

羊肉捞出待凉，切片。

碗中放入适量的葱花、香菜和盐，加适量的羊肉原汤、羊肉片。

最后放入适量的辣椒油就可以。