蕨菜怎么保存得更久（蕨菜的保存方法）

阴凉处保存：蕨菜，最常见的保存方法就是放在阴凉处保存择去蕨菜中的杂质后，直接将它摊放在阴凉干燥处即可但要注意避免潮湿，这样保存的方式，一般可以保存2-3天左右，下面我们就来说一说关于蕨菜怎么保存得更久?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蕨菜怎么保存得更久

阴凉处保存：

蕨菜，最常见的保存方法就是放在阴凉处保存。择去蕨菜中的杂质后，直接将它摊放在阴凉干燥处即可。但要注意避免潮湿，这样保存的方式，一般可以保存2-3天左右。

清水保存：

摘去蕨菜上的杂质，并将其清洗干净，然后将其放入锅中焯熟，再用清水冲凉。将冲凉的蕨菜取出，放在干净的清水中浸泡，水量淹没过蕨菜即可。每天换一次水，这样可以保存3-5天左右。

真空保存：

将蕨菜清理赶紧后，装入真空袋中，然后再抽出真空袋中的空气，常温保存一般可以放3个月左右，若是将真空袋放入冰箱中，其保存时间还会更久。

晒干保存：

将蕨菜晒干保存。首先将蕨菜清洗干净，然后放在阳关下晾晒至完全干燥。然后，再用保鲜袋装好，放在阴凉干燥处或冰箱中。食用前用清水泡软即可。