想要柠檬味的奶冻（百分之90的人都扛不住木瓜奶冻的诱惑）

前两天在超市买的木瓜放了两天熟透了，用糖小朵零卡糖做了木瓜奶冻。

By 大山呐

用料

• 木瓜 一个
• 牛奶 250ml
• 吉利丁粉 10克
• 糖小朵零卡糖 20克

做法步骤

1、准备好食材，牛奶加吉利丁粉加热搅拌融化，过筛晾凉备用

2、木瓜切一小块，挖籽

3、把木瓜籽挖干净，再把内壁清理干净

4、木瓜里倒一点点牛奶，摇晃摇晃，把内壁的破碎果肉倒出来（木瓜内壁圆滑干净做出来的奶冻才好看）

5、把晾凉的牛奶倒进木瓜里，（牛奶不放太长时间，以免凝固）

6、木瓜盖上盖子，放在容器里固定住，冰箱冷藏6小时以上

7、我这是冷藏10小时的效果

8、把木瓜切成自己喜欢的形状，木瓜奶冻，开吃吧！

木瓜的营养功效

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4.补充营养、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5.抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的饮食禁忌

食用木瓜并无太多禁忌，适合各种体质的人食用，但是提醒体质较弱者，尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不适。

此外，因为木瓜含有一种女性荷尔蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿来食用，建议孕妇不宜多吃。

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