大闸蟹清蒸年糕妈妈（大闸蟹蒿叶粑粑）

10月8日，吴先生自驾返回长沙，后备厢里装着母亲亲手种的菜。

10月8日，李小姐从广西老家带回的食物。组图/受访者提供

每次回家过节，总是轻装上路，返程路上，却是收获满满。

被爸妈塞满的行李箱里藏着各种各样的食物，不仅有大闸蟹、蒿叶粑粑、生鸡肉、红薯，还有各种酱料，广西豆酱、芝麻酱，甚至还有常德牛肉粉的牛肉码子。

就连后备厢也没有放过，满满的都是父母的爱。忙着往前奔跑的路途中，也不要忘了常回家看看。

10月8日，长沙火车南站，一位来自广西的李小姐返程归来。她的行李箱里装满着家乡特产，有广西豆酱、“灰粽”……行李箱又被家人装得“又双叒叕”超重了。

返程开始，大小不一的行李箱，毫无空隙的后备厢，重重的行李是深沉的爱。

袋子压了几遍后再塞4个热粽子

李小姐8日一早就启程坐高铁回长沙，她随身带的行李中，有满满一大袋子的食物。她说，母亲从6日开始就挑选了家里养的土鸡，提前斩好，加入生姜，放在一个个保鲜袋里，7袋都装满了生鸡肉。

由于李小姐在长沙工作繁忙，没有时间做饭。母亲担心她营养跟不上，为了节省时间，就把鸡肉分装好，做成一人份，方便女儿空闲之时，放入电饭煲自动蒸煮，等忙完了就能喝鸡汤了。“我妈说，鸡肉够我吃一周了，简单又营养。”李小姐笑着说。

“广西豆酱是我娘昨晚准备的，晚上炒到12点，加入了指天椒、五花肉、牛肉粒和海南黄豆，香得我睡不着。”李小姐说，豆酱放在防油袋里。为了让鸡肉保鲜，盒子里还放入冰块。早上家人还将牛肉条、鸡蛋等土特产，往袋子里塞了又塞，压了几遍后，又塞进4个热好的粽子。

儿行千里母担忧。李小姐提到，她从北京毕业后到长沙工作，母亲表示离家近了，工作也挺好。相比起父母的无私，她有些感慨，不管是回校或返程，母亲总会趁她不注意，默默把东西塞满随身携带的行李。

“遇到困难，多想想父母的牵挂和体贴，平时多分配一点时间给父母，尽量把欢笑带给他们。”李小姐说。

到家后电饭煲里的羊肉还是热的

“以前觉得带菜麻烦，但自己做饭后才发现妈妈不容易。”10月4日晚，将从老家邵阳带回的食物塞满冰箱后，陈女士感慨道。

出发前一天，陈女士父母买了她喜欢吃的樱桃、蓝莓、蒿叶粑粑，还有应季的大闸蟹，就连玉米、胡萝卜和青辣椒等小菜也都备齐。怕刚炖出来的羊肉凉了不好吃，妈妈在出发前往后备厢塞了个电饭煲。3个半小时后回到长沙家中，陈女士发现，电饭煲里的羊肉还热乎，“揭开盖的瞬间，香味扑鼻”。

每回一次老家，返程后冰箱都会被塞满。陈女士表示，妈妈细心到连葱姜蒜辅料都会带足，肉类切成小块，分袋装好，方便她解冻加工。担心夫妇二人长途劳累，妈妈还会事先炒好几个肉菜打包带上，到家后微波炉加热就能吃上，“一路舟车劳顿，吃上一口妈妈炒的菜，饥饿、疲惫感瞬间抛到脑后”。

相比起返程行李，陈女士夫妇节前带回家的东西有些简单：两箱牛奶，几盒仙豆糕，还有自制的月饼。对此，她表示，平日工作忙，陪在父母身边的时间少。下次回家时，她跟老公约定：“把后备厢塞满后再回家，让父母也尝尝长沙的美食和特产。”

后备厢塞着母亲买的两大袋橘子

粉粉的红薯、白胖胖的凉薯、青青黄黄的橘子、香气腾腾的芝麻酱，10月8日，在吴先生自驾从武汉老家返回长沙的路上，后备厢里塞满了这些食物。

假期回家前，吴先生与母亲分隔在长沙与武汉，已有9个多月未见，家乡地道的热干面成了他魂牵梦萦的味道，也是母亲的味道。

为了让吴先生在长沙可以吃到家乡的味道，儿子出发前，吴先生的母亲为了给他做上一瓶正宗的芝麻酱，一早就在灶台前开始忙碌。

“这不是简单的芝麻酱，还要加各种配料一起，尤其是要放上葱油和卤水，这味道闻上去才够香。”吴先生的母亲把芝麻酱装在一个密封的瓶子里，小心翼翼在瓶子上套了一层又一层的袋子。瓶子旁，还有几个大袋子，袋子里装着红薯、凉薯，拿出来还带着泥土。吴先生透露，这都是他的母亲自己种的。

吴先生的母亲特地去橘园给他买了两大袋橘子，塞进了后备厢，让他拿回长沙慢慢吃，分一些给朋友和同事。

妈妈熬了几个小时的牛肉

10月8日，郑女士坐在副驾驶座上，和男友一起从常德老家返回长沙，后排放着的，是一大锅常德牛肉粉的牛肉码子。“常德牛肉粉的精髓，就在于这个码子，汤汁需要小火慢慢熬上几个小时。”郑女士说。

出发前，两人拜托郑女士的妈妈，给他们炖上一锅码子，回到长沙后可以自己煮着吃。为做牛肉码子，郑女士的妈妈转了几趟公交车，去城北的菜市场买牛肉。“常德牛肉粉码子的精髓就是要熬。”苦等了几个小时后，待牛肉码子慢慢冷却，郑女士的妈妈把码子装在一口铁锅里，用胶带和保鲜膜在锅外面缠了一层又一层，再套上一个大袋子，交给了女儿。

从常德到长沙的路途，因为堵车，两个半小时的路程要在路上耗费四五个小时。对于郑女士而言，最煎熬的不是路程漫长，而是身后时不时飘出来的香味，“实在是太香了，好几次忍不住想掀开盖子吃几口”。

“尽管外面好吃的东西非常多，但我永远馋着这一口牛肉粉的味道。外面的粉不管味道如何，在我心里始终无法取代妈妈的手艺。”郑女士说。

网友评论

后备厢再大也装不下牵挂

@晴天李小静：“不同的父母，同样的爱。”

@L某茜：“包里全是满满的爱，带着返程了。”

@一口薛多事：“被各种食物塞得满满的，恨不得把家都搬空。”

@透明是一种保护色：“想让妈妈高兴的话，就说‘我现在需要妈妈’。这一句，就足够了。”

@小禹可以：“昨天带着妈妈满满的爱来学校啦。假期某天早上和妈妈顶嘴，把妈妈弄哭了。希望以后呀，脾气小一点，耐心多一点，对家人要很温柔很温柔。”

@li玉倩：“爸妈可能怀疑我在外面会饿死，有一种爱，叫父母装的后备厢，可后备厢再大，也装不下他们无尽的不舍与牵挂。”

@阿兵不如不遇天蓝色：“每回走的时候都会听到‘都带着，都带着，你喜欢吃，我还不知道吗，到那就该想吃了’，然后就会多了几个大大小小的包裹，每回也都会强烈拒绝的，然而后来都真香。”

@深情的摩羯座：“中秋节的月饼还给我留着，家里的石榴一个都没摘，记得告诉我哪棵的枣甜，摘的第一个核桃等着我回来才吃。”

@甜小圆要加油：“我妈给我带的东西，让我觉得我是要去山区度假。”

@Evelynhsushuyan：“永远带着沉甸甸的箱子走，你永远不知道箱子里会装多少东西，妈妈的奇思妙想总能把家里的食物完美带上。”

潇湘晨报记者向帅 周凌如长沙报道

【来源：潇湘晨报】

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