包子大白菜怎么做才能好吃(别怪我没告诉你)
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包子大白菜怎么做才能好吃
头一天制作了波兰种取1克酵母、100克水、100克面粉。 猪肉切粒加酱油少量、姜粉、胡椒粉、五香粉、少量猪油,太干加少量水一定要少,拌匀冰箱保存。 混合主面团揉光滑30°醒发两倍大。 白菜切丁用杀出水分。 粉条泡发开水煮2-3分钟捞出切碎拌入白菜馅里,拌入白菜时加盐、五香粉和植物油、鸡粉最后撒上葱花香油拌匀。 面要发旺揉透就是揉到自己出汗即可。 分成50克一个小剂子包入馅料室温醒发15-20分钟。 锅开大火蒸15分钟,这是圆形的。如果是韭菜馅的包小一点10分钟就可以了。 麦穗的技术有待提高,时间到了盖盖焖3分钟,开盖前先开一个小缝再迅速盖好等一会再最后掀开盖子。,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com