桃胶是否含有胶原蛋白(桃胶富含胶原蛋白)

也不知道什么原因,这几年桃胶被贴上了「美容」「养颜」的标签,很多女性朋友都将其当做保养圣品,觉得口感Q弹的桃胶对皮肤好,关于桃胶的养颜文章和食谱也数不胜数。

但要让各位爱美的女性朋友失望了,桃胶和皮肤、美容、养颜都扯不上关系。

桃胶是否含有胶原蛋白(桃胶富含胶原蛋白)(1)

一、什么是桃胶

桃胶,就是桃树皮中分泌出来的一种红褐色或黄褐色胶状物质。

桃树流胶,实际上是一种病理现象,称为树脂病,通常桃树由于受到了真菌、细菌的感染,或者是其他原因导致树皮损伤而引起的。

流胶其实是桃树在“受到创伤”后的“自我防卫”,通过流出桃胶来保护自己受伤的树皮,桃胶对于桃树,就像创可贴对于创口的保护。

桃胶是否含有胶原蛋白(桃胶富含胶原蛋白)(2)

二、桃胶到底有什么

桃胶中主要的成分就是多糖,比如L-鼠李糖、D-阿拉伯糖、D-半乳糖、D-木糖等糖类,以及膳食纤维。

除膳食纤维外,大分子的多糖进入人体后会被消化分解为单糖,进而被人体消化吸收。

说白了,吃桃胶补的就是糖!

桃胶是否含有胶原蛋白(桃胶富含胶原蛋白)(3)

三、桃胶富含胶原蛋白?

很多朋友觉得煮出来的桃胶粘稠、富有弹性,以为这就是胶原蛋白,实际上,桃胶中并不存在胶原蛋白,因为胶原蛋白常见于动物体内,植物中没有。

此外,「吃」胶原蛋白并不意味着能「补」胶原蛋白。胶原蛋白是一种大分子的物质,进入人体后,需要被分解成小分子的氨基酸和肽类,这些小分子的物质重新构建成蛋白质,而重新构建的过程不一定发生在皮肤组织中,即不一定会成为我们想要的「胶原蛋白」。

所以,「吃胶原蛋白」与「合成胶原蛋白」是两回事,比如10斤猪蹄最后在皮肤中合成的胶原蛋白可能很少很少,至于为什么多吃猪蹄会觉得皮肤好呢?可能是因为脂肪摄入太多脸变肥了。

桃胶是否含有胶原蛋白(桃胶富含胶原蛋白)(4)

当然,桃胶也并非一无是处。桃胶中的膳食纤维可以调节肠道菌群,能够促进肠道的健康,尤其便秘的朋友,吃一些桃胶有助于预防或改善便秘。

对于美容养颜,桃胶真的爱莫能助了。

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