黑冰薄荷怎么用（关于莫吉托Mojito里用的薄荷）

本文建议配合周董新歌《Mojito》食用，清爽效果加倍哦！

“莫吉托，Mojito，是一种源自古巴的传统鸡尾酒，一般由：淡郎姆酒、白砂糖（传统上是用甘蔗汁）、青柠汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。”这是出自维基百科中的一句介绍。很多人一看，咦？原教旨配方还要求薄荷的品种？

“绿绿的，清清凉凉的，薄荷不都一样吗？”

那当然不是！作为一个合格（ceng re du)的自然科普博主，百科君今天就想跟大家聊聊莫吉托里面的薄荷。

薄荷，学名Mentha，多年生草本植物，是唇形目唇形科薄荷属植物的统称，目前已知的品种有25种。是的你没听错，是25种，分布在地球的多个大陆上。相传薄荷原生于欧洲和中亚地区，现在呢，遍布全球，不过欧洲地区还是很盛产呀！

可能只有南极大陆没有吧！

唇形科的植物呢，有点多，是被子植物中排行第6的大科，世界各地都有，且大多都含有挥发性的芳香油。薄荷显然非常符合这一科的特点，样子像嘴唇，分布广，香香的，还好养活。

薄荷的香味来自哪里？清清凉凉的感觉又来自哪里？都来自于它们含有的薄荷醇。薄荷醇是薄荷提取出来的薄荷油的主要部分，是一种饱和环萜醇，说通俗点，就是薄荷脑。

在我们人类的皮肤黏膜表面呀，有一类蛋白质，叫TRPM8，中文名听起来特别酷炫：”瞬时感受电位器通道”，这些蛋白质会对低温、薄荷醇发射的刺激信号产生反应，引起相应的神经冲动，也就是我们感受到清凉时的“一激灵”。薄荷醇带来的“一激灵”对身体还蛮有好处，人体摄入薄荷醇时，会增强呼吸道粘液的分泌，我们就感觉“通鼻”了，另外，还有止痒止痛等功效。

看到这个图，有木有一激灵？

世界上的薄荷种类有25种之多，百科君给大家展示几种。首先要说，这篇文章可不指望大家看了就能区别各种薄荷，主要是为了让大家开开眼界~

维基百科列出来密密麻麻的名字

最常接触的留兰香Spearmint

叶子细细长长

留兰香的别名可多了，绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷……在英文中，它又被称作Garden Mint/Common Mint/Lamb Mint，可见多么常见了。它原产于欧洲和西亚，可以长到1米高。

胡椒薄荷Peppermint

这个英文名是不是很眼熟！也叫辣薄荷，是留兰香和水薄荷杂交而成的，也经常出现在我们的生活中。

水薄荷Water Mint

生在在较为潮湿、靠水边的地方的薄荷，叶片带一点紫色，花朵是淡紫色的小绒球模样，在野外看起来，真的毫不起眼。

柠檬薄荷Eau de Cologne Mint

你是不是以为它叫Lemon Mint? 哈哈哈！可不是呢，这英文名，哦不，法文名听起来就非常有“香水感”，Eau de Cologne在法语里，就是古龙水的意思。从这个名字我们可以感觉出，它经常被用于制作芳香产品，因为它香气浓烈，是非常高产的薄荷。它也不是一个全新的品种，而是水薄荷的变种。

苹果薄荷Apple Mint

苹果薄荷叶很常见，因为叶子圆圆很可爱，经常被用作小型盆栽。在南美洲地区，苹果薄荷做“Hierbabuena”，意思是“好草本”，可见人们都很喜欢它。

亚洲薄荷 Asian Mint

这个样子是不是很像平时经常看到的野草？我们通常都不会认为它是薄荷，因为长得太不像了。很有意思的是，它的别名，叫假薄荷哈哈哈！

看了这么多薄荷，你喜欢哪一种呢？要不要pick一种来种植么？薄荷非常好养，而且很实用哦！既有观赏性，还能在听周董新歌的时候自己调一杯莫吉托来喝~

文丨搜罗百科君

图丨部分来自维基百科、GBIF