花胶老鸭汤的做法（如何做花胶老鸭汤）

材料：鸭肉400克，淮山50克，花胶、枸杞子各20克，食盐适量 ，下面我们就来说一说关于花胶老鸭汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

花胶老鸭汤的做法

材料：鸭肉400克，淮山50克，花胶、枸杞子各20克，食盐适量。

将花胶用清水浸泡发透，洗净、沥水，切成丝：淮山、枸杞子用清水洗净。

鸭肉用清水洗净，斩件，飞水。

将鸭肉块放入炖盅内，再放入花胶丝、淮山、枸杞子，加入适量开水，然后放入蒸锅中隔水炖约3小时，加盐调味即可。