农村河里5大美味吃过3种都是很牛(这种难得一见的农村美味)
导读:我们经常在路边看到一种绿化树,长得特别的高,一棵应该有10米左右,它的叶子长得跟一把大大的芭蕉扇一样,这种树叫做“棕榈”,下面我们就来说一说关于农村河里5大美味吃过3种都是很牛?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
农村河里5大美味吃过3种都是很牛
导读:我们经常在路边看到一种绿化树,长得特别的高,一棵应该有10米左右,它的叶子长得跟一把大大的芭蕉扇一样,这种树叫做“棕榈”。
棕榈树
记得高中的那个学校里就有很多“棕榈”一棵树可以长到4、5楼高,在窗户上可以看到“棕榈”上长出来的嫩叶,不过每年4-5月的时候“棕榈”就会开始长出一串一串黄色的花苞,到10-11月“棕榈”的枝叶和树干的连接处,黄色、米粒儿般的棕树花,成熟了就结出红红的小果,一串串的,分外显眼。
棕榈果子
棕榈结出来的这些果子叫做“棕包”,又叫做“棕笋”。它长在“棕榈”的顶端的主干上,包裹着一层一层的棕衣。等到棕衣褪去它就变成了一串一串的棕包。
棕包
棕树花是一种很好的菜果,营养丰富,兼有消炎清火及降血压的药用功效,生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜。从形体上看,甜的体态宽肥丰满,苦的体态圆浑瘦长。
棕包
江西赣州石城赣江源自然保护区,是著名种植棕树的地方。由于棕包的苦味石城本地人很少吃,不过于都、赣县、兴国等地普遍喜欢食用。不过在当地的田间地头却处处能见到棕树的身影,一棵棵挺拔的棕树犹如亭亭玉立的婀娜少女,妆扮了赣江源自然保护区。
棕包做成美食
棕包米吃法主要有炒吃和煮吃两种。炒吃法是将棕包米洗净切碎,配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟,其色鲜艳,其叶醇香可口。煮吃法是将洗净的棕包米切碎放放清汤里煮熟,佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽,其味酸中有苦,苦中回甜。还可与龙江白鱼并煮,制成棕鱼包白汤,其味真是美妙绝伦,有解表驱寒、泻热去暑之功效,食后浑身松爽为腾冲美食中的上品。
小贴士:棕榈花药用作用
棕榈花性味:味苦;涩;性平。
归经:肝经;脾经。
功能:止血;止泻;活血;散结。
主治:血崩;带下;肠风;泻痢;瘰疬。
用法用量:内服:煎汤,3-10g;或研末,3-6g。外用:适量,煎水洗。
生态环境:栽培于村边、溪边、田边、丘陵地或山地。
资源分布:长江以南各地多有分布。 药材基源:为棕榈科植物棕榈的花蕾及花。
采收储藏:4-5月花将开或刚开放时连序采收,晒干。
棕榈叶为棕榈科植物棕榈的叶片,用于劳倦内伤或忧思过度所致脾胃虚弱、中气亏损、脾不统血等症状。功效: 《民间常用草药汇编》:治吐血,劳伤,虚弱。用法用量: 内服:煎汤,2~4钱。选方 :治高血压,预防中风:鲜棕桐叶一两,槐花三钱。作一日量,泡汤代茶。
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