章鱼小丸子热量家庭做法(章鱼小丸子一口下肚)
秒杀路边摊的‼️章鱼小丸子 疫情期间还是宅家做好吃的。
By 夹子妈咪
用料
- 【面糊】
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 15克
- 泡大粉 3克
- 盐 2克
- 水 230克
- 鸡蛋 1个
- 【菜谱】
- 大虾仁 5个
- 鱿鱼 60克
- 卷心菜 2片
- 洋葱 2片
- 橄榄油(刷烤盘) 10克
- 【浇汁】
- 照烧酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 木鱼花 适合
- 海苔碎 适量
做法步骤
1、准备好食材。
2、全部面糊材料加鸡蛋和水,搅拌均匀后静止半小时;
3、锅中烧开水,将虾仁和鱿鱼圈焯水,沥干后切成小粒,卷心菜和洋葱也分别切碎备用;
4、将预热好的丸子盘刷上橄榄油,在每个圆孔中倒入面糊,撒上卷心菜、洋葱和鱿鱼碎,待面糊四周微微结起,我们用一根钢钎或竹签将其侧转,再添加一些面糊,借助钢钎和小铲将边上的面糊收拢到圆孔中,逐渐转动小丸子,在其表面刷上油,时不时的翻转一下,直至烤到表面金黄即可;
5、小丸子外表微焦,里面很嫩滑,口感很棒!
6、表面挤上照烧酱和沙拉酱,再撒上木鱼花和海苔碎,趁热开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com