高品质阿胶文案（想要不负芳华东阿阿胶让你）

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高品质阿胶文案

第一次写菜谱，忘了拍食材了 请见谅。 阿胶敲碎和冰糖一起加入黄酒浸泡三天，中间需要经常搅拌，不然会粘底。如果阿胶是打粉的或敲的很碎可以缩短浸泡时间，只要阿胶已经软化没有硬块就可以。不喜欢甜的冰糖可以减量，因为枸杞、红枣和蔓越莓都自带甜味的。 大火烧开，然后中小火煮，中间需不停搅拌不然会粘锅发苦，直到提起锅铲能挂旗（忘了拍挂旗的照片了）就可以关火了。 加入核桃搅拌均匀，核桃需要稍微掰碎一下，这样有利于搅拌。 加入去核切碎的红枣搅拌均匀。 枸杞和蔓越莓可以一起加入，搅拌均匀。 最后加入芝麻搅拌均匀。 快速倒入垫有油纸的烤盘。 给阿胶做个“马杀鸡”，一定要按匀不然最后切片会有空洞的。 按匀后的阿胶如图，冷却后放入冰箱冷藏，等到发硬后可以切片。如果室内温度低无需冷藏。 切片是满满的芝麻香，很好吃。这个配方辅料多加的所以可以稍微多吃点，不过亲们要注意来例假时不能吃哦！,