你收藏的是真的古树茶吗（为什么我不建议买大品牌的名山古树茶）

不知道大家有没有发现一个问题：

在名山古树茶这个行业，为什么小品牌多如牛毛，却至今没有出现一个大家公认的“名山古树茶大品牌”？

当我们走进随便一个茶城，就会发现无数个规模相差不大的小店，大家可能都在做同一个或几个山头，却各自有着各自的品牌，这样的品牌存在的意义是什么？

而真正所谓的大品牌却很少染指名山古树纯料，即便也有标着“名山”的产品出现，也大都反响平平，甚至负面的声音不绝于耳。

为什么？

大品牌和小品牌之间到底有什么不一样？

为什么名山古树茶没有出现消费者公认的大品牌？

为什么懂茶的人极少有去大品牌去买名山古树茶？

一、普洱茶行业大品牌和小品牌之间到底有什么区别？

首先申明个人对于大品牌的产品并无恶意，所有的品牌都是从小品牌成长为大品牌的，没有毫无道理的从天而降，只有一代甚至几代人的努力和坚持，才能成就一个真正意义上的大品牌。

不知道从什么时候开始，在大部分制茶人的认知里，大品牌茶叶成了大众化、工业化与低端化的代名词；

小品牌则成了小众、个性、高端的代名词。

而消费者对于普洱茶的认知也是两极分化，一部分认为，普洱茶就应该是大众消费得起的茶叶，它只是一种饮料；

另一部分人认为，普洱茶的品饮是有门槛的，高端茶带给人的品饮体验和低端茶带给人的品饮体验是不同的，是有差别的，所以高端茶高价理应如此；

个人认为这两个观点是可以并存的，区别只是对于普洱茶价值观的不同，但为什么会形成大品牌低端，小品牌高端的认知呢？

经过仔细思考，其实这种认知的形成并非没有道理，因为大品牌和小品牌的操作手段有着很大的差距：

比方说大品牌的宣传手段：

1.我们有历史，我们厂从xx时候就开始做茶了；

2.我们的茶园认证，茶叶有认证；

3.我们有老产品、老配方，这些都是经过时间检验的；

小品牌的宣传手段：

1.我们的原料来自哪个著名山头，这个山头名气如何，环境如何……

2.我们的工艺是xxx大师手工炒制的；

3.我们深耕这个山头多少年了，哪块山头是什么味道都了如指掌；

这么看下来，大品牌和小品牌走的路子一目了然。

大品牌“至广大”，走得的广度，不断的拓宽自己的市场边界，有一些有教无类的意思；小品牌“近精微”，走的是深度，是有门槛的；

因为消费群体的不同，导致走向了不同的方向。

二、大品牌为什么大概率不做古树纯料？

再说得简单粗暴点，大品牌有钱，有人，有地，有渠道；有钱可以收大量的料、做更大的仓储，有人可以拥有技术优势，从某些层面来讲，他们再用技术手段弥补原料上的不足。

可是普洱茶原料就是这样的，一分钱一分货，技术上的鬼斧神工也抵不过大自然的浑然天成。

所以当许多大品牌推出一些名山茶、或者山头茶时，往往味道平平，你似乎挑不出什么缺点，也挑不出什么优点，正如我此前喝过的某中的冰岛，某某志的懂过，真是一言难尽；

大多数情况下，大品牌虽然资金雄厚，也不愿染指名山茶或山头茶的原料，这是为什么？

一来，投产比几乎是负数。山头古树茶资源是掌握在茶农手中，资源分散，价格超高，且不说整合这些资源有多难，就算真的收了这些纯料的古树茶，这样大的投资在市场上要标多少价呢？能有多少利润呢？

二来，产品立不住脚。古树茶的产量本身就很少，做成产品之后，货量小，经销商没钱赚，货大，又经不起推敲，自砸招牌；

但注意我的话，大品牌是不愿染指，并非不会染指。

大品牌自然有实力去收名山纯料古树茶的，不过至于会不会流通市场，或者即便流通市场，名山古树纯料会被稀释成什么样子，这就难说了。

三、做名山古树的小品牌为什么很难成长为大品牌？

那做名山古树茶的小品牌为什么规模很难上去呢？回答这个问题之前，我们先聊另外一个现象：

不知道茶友们有没有发现，最近几年，名山古茶的核心产区一直在扩大。比如冰岛，从最开始的冰岛老寨，到后来的冰岛五寨，到如今的大冰岛茶区；再比如大班章产区；昔归产区，都是如此。

为什么？

原因很简单，名山古茶的核心产区产量不足以支撑产值。用名山这个大ip给非名山赋能，扩大产区的同时，增加产值。这个道理很简单，不必过多阐述，但我们可以反向思考一下：

核心产区的扩大，产值的增加，产品品质有增加吗？恐怕不太可能。

名山之所以能在众山之中脱颖而出，被茶友们青睐。当然原因众多，但支撑其脱颖的最关键最核心的原因必然是其品质。

这也就是做名山古树的小品牌很难成长为大品牌的关键点：品牌扩大，很难保障原料的品质。

大部分人认为，小品牌难以规模扩大可能是没资金、没人才、没客户。

其实不然，许多名山古茶的量，本来就只有那么多，比如一家以磨烈古茶为主要产品的品牌，那一个春茶的能做到磨烈古树的量，能整合做出100公斤算是正常，200公斤有点勉强，500公斤几乎不可能。

那如果品牌规模扩大，产品的需求量增加，只能通过扩大产区，降低原料品质来扩大产量。

最后总结一下：

在山头茶消费分级的当下，品控和圈子是小品牌生存的核心竞争力。

品控好坏决定着产品的品质，它让你走得更远；圈子大小和质量决定着利润空间，它让你活得更好。

品控是品牌对于原料的把控，因为每个品牌对于产区和工艺的理解不同，塑造了不同特点的山头茶，这就是小品牌产品的核心竞争力。

这很好的解释了，为什么同一个山头甚至是同一个地块的鲜叶，到了不同的品牌手里，会产生不同的滋味和后期转化；

圈子的圈就是一道门槛，正如真正买古玩的人，不会去花鸟市场捡漏；真正热爱名山古茶的人，也不会去买满大街9.9的冰岛老班章。

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