乌鱼的汤怎么做(美味的乌鱼汤怎么做)
主料:乌鱼600克,辅料:姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺,下面我们就来说一说关于乌鱼的汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
乌鱼的汤怎么做
主料:乌鱼600克,辅料:姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。
加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。
锅中倒油炸一下乌鱼。
肉质发白即可。
捞出放入砂锅里。
加姜柠檬皮葱。
加开水。
先大火烧开。
在中小火炖30分钟即可。
加些柠檬皮味道又淡淡的清香。
乌鱼汤炖的时候用开水炖,颜色更浓白,加些柠檬皮或柚子皮去腥效果更好。
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