爆炒西芹鱿鱼（老婆做清脆爽口的西芹炒鱿鱼）

西芹炒鱿鱼的做法简单的下酒菜芹菜花生米 好做的一学就会...色泽诱人西芹炒鱿鱼做法 清脆爽口西芹炒鱿鱼做法，超级简单，下面娜娜美食给大家分享！

准备材料:

姜末，辣椒，西洋芹，鱿鱼，蒜末，生抽，盐，酒，胡椒适量。

做法：

1、新鲜鱿鱼透抽剖开，洗净内脏去外膜，擦干水份，切花块状备用。

2、西洋芹挑去外层的粗纤，洗净斜切小块，入滚水（加盐）汆烫数秒，捞出放冷水泡凉。

3、锅子烧热，放入切好的鱿鱼干煎至微焦，捞出待用。

娜娜美食小爱心：

西芹纤维多多，清脆度十足。很多人都喜欢它那独一无二的味道，西芹拿来炒菜更是爽脆美味，尤其喜欢把西芹和鲜鱿鱼放在一起炒制，更是清脆中带着满满的鲜嫩口感。