能吃的几种虫子(几种可以吃的虫子)
1 蝉对于蝉这种虫子,相信很多农村的小伙伴都不陌生吧,小时候都喜欢捉来玩,而且蝉是可以吃的,吃起来还特别的美味,下面我们就来说一说关于能吃的几种虫子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
能吃的几种虫子
1 蝉
对于蝉这种虫子,相信很多农村的小伙伴都不陌生吧,小时候都喜欢捉来玩,而且蝉是可以吃的,吃起来还特别的美味。
蝉俗称知了猴或知了龟,素有唐僧肉的美誉。因为蝉含有很丰富的蛋白质,还附有人体所需的多种维生素及微量元素。是老人、病后、孕产妇等,上好的滋补佳品。吃蝉要吃的是蝉的幼虫,这时候它们还不会飞,行动缓慢,只是盘踞在树上,很好捉。长出翅膀以后,就不好吃了,而且长出翅膀以后,看着也很恶心,所以,蝉长出翅膀以后基本没人吃的。蝉的吃法也很多,可以油炸,也可以炒着吃、烧着吃、烤着吃等等。我们最常见的就是油炸或干煸。
不仅蝉的幼虫可以吃,而且蝉蜕还可以入药,蝉蜕富含甲壳素、蛋白质、氨基酸、有机酸等,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。
2 蚂蚱
蚂蚱也是平地与低海拔地区草丛间极常见的蝗虫。成虫除了冬季外,几乎随处可见。主要以禾本科植物叶片为食,早期是稻作的重大害虫。对于农村的孩子来说,在收割谷子的时候,捉住用草茎来串成一串,提回家又是一顿不可多得的美味。
另外从营养学的角度来说,蚂蚱是属于一种营养价值较高的食物,蚂蚱中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等物质。蚂蚱是可以吃的,而且食用方法也有多种,不但可以油炸,而且还可以煮着吃或者烤着吃。但是在吃之前一定要清理干净,以免引起一些疾病的感染。蚂蚱的营养成分比较高,而且具有一定的药用价值,其功效作用有强身健体,可以跟其他药材一起配合用于治疗多种疾病。
3 蜂蛹
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,在湘西山区1年可发展2代~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工,以便于贮藏、包装。蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹还富含数十种对人体有益的酶。蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。
看完这些,你对那些虫子馋了吗?
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