豆角炒回锅肉的家常炒法(美味家常菜干豆角回锅肉)

导语:谁也不是天生就会做饭,只是生活让我们不得不学会了这项技能,常年在外面吃不到家里做的饭,而又不想吃外卖的时候,也就只能自己动手试着做一做,然后也就慢慢地学会了,但其实有的时候,吃什么并不重要,重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。

再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候,就叫上几个亲朋好友到家里来,聚在一起享受着美食带来的快乐!

哈喽,大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。

豆角炒回锅肉的家常炒法(美味家常菜干豆角回锅肉)(1)

【干豆角回锅肉】

-食材以及调味料的准备:卜豆角,猪肉,青线椒,红线椒,蒜苗,盐,生抽,老抽,蚝油。

-烹饪制作步骤过程:

1、卜豆角泡好洗净;青线椒与红线椒斜切,蒜苗洗净切段,猪肉切成薄片,备用。

2、热锅烧油,再将猪肉放入锅中,煸炒至出油脂,微微焦黄变色后,加入少许的盐、老抽调味上色,接着放入卜豆角大火翻炒3~4分钟。

3、最后往锅中放入青红线椒、蒜苗翻炒片刻后,再加入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量盐,大火翻炒3~5分钟,试味即可出锅。

巨爱的卜豆角炒肉,超级无敌好吃清脆的卜(bo轻声)豆角炒肉,也可做为单独的一道菜肴,简单易做,步骤和食材简单,耗时短,大家快来一起来做吧。

豆角炒回锅肉的家常炒法(美味家常菜干豆角回锅肉)(2)

【清炒雪菜】

-食材以及调味料的准备:雪菜,青红线椒,小米椒,大蒜,黄豆酱,生抽,鸡精,白糖。

-烹饪制作步骤过程:

1、雪菜清洗干净后挤干水分切丁;青红线椒、小米椒切圈,大蒜切末,备用。

2、热锅凉油把蒜泥、小米椒爆香,加1勺黄豆酱炒香后,再倒入雪菜翻炒片刻,

3、最后加入青红辣椒圈炒到断生后,加点鸡精、生抽、白糖调味翻炒均匀即可出锅。

美味下饭菜就做好啦,雪菜的酸爽香味扑面而来,实在是太下饭了,酸爽开胃,米饭多吃两碗!!无论是拌饭或者作为浇头都是不错的!快来试试吧!

豆角炒回锅肉的家常炒法(美味家常菜干豆角回锅肉)(3)

【辣椒炒火腿】

-食材以及调味料的准备:火腿肠,青线椒,蒜瓣,生抽,蚝油,盐。

-烹饪制作步骤过程:

1、火腿肠切片、青线椒切圈、蒜瓣切末,备用。

2、起锅放油,油热后加入蒜末爆香后,再倒入青椒翻炒变色。

3、然后加入生抽1勺、蚝油1勺、适量盐翻炒片刻,最后倒入火腿片爆炒数10秒即可出锅。

上桌秒光的快手菜 | 火腿炒辣椒,天天吃不腻的一道菜!零厨艺、厨房小白都能轻松搞定、喜欢的朋友一定不能错过哟。

豆角炒回锅肉的家常炒法(美味家常菜干豆角回锅肉)(4)

【酸豆角鱿鱼须】

-食材以及调味料的准备:鱿鱼须,酸豆角,小米椒,蒜苔,线椒,大蒜,生姜,料酒,生抽,蚝油,鸡精,胡椒粉。

-烹饪制作步骤过程:

1、鱿鱼须处理干净切段,放入沸水中加1勺料酒,焯烫十几秒后捞出,控水备用。

2、酸豆角切小段,买回来的酸豆角有点咸,最好用清水浸泡后再切。

3、小米椒、杭椒切圈,蒜苔切粒,大蒜、生姜切末,备用。

4、锅内放油,放姜蒜末爆香后,放入鱿鱼须翻炒片刻后,加入生抽、蚝油调味。

5、然后加入酸豆角、蒜苔、小米椒、杭椒,继续翻炒均匀,使鱿鱼须入味。

6、最后再加点胡椒粉、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

酸豆角炒鱿鱼须就做好啦,特别的酸辣开胃!保准你胃口大开多吃两碗米饭!鱿鱼须口感鲜美,一点腥味都没有,酸豆角也超级开胃好吃,自己在家轻松上手,用来待客再好不过啦~

豆角炒回锅肉的家常炒法(美味家常菜干豆角回锅肉)(5)

【蒜苔胡萝卜炒豆干】

-食材以及调味料的准备:蒜苔,豆干,胡萝卜,葱,干辣椒,生抽,蚝油,糖,盐,鸡精。

-烹饪制作步骤过程:

1、蒜苔切小颗粒,豆干切丁,胡萝卜切丁,葱花、辣椒段切好,备用。

2、锅中加水煮沸后,依次把豆干、胡萝卜、蒜苔焯水,备用。

3、起锅热油爆香葱花、辣椒,放入豆干炒几下后,再加入蒜苔、胡萝卜翻炒片刻。

4、最后加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、少许盐、鸡精炒匀即可。

蒜苔这样做老下饭了,脆嫩浓郁比肉都好吃,一分钟学会这道家常菜,备足一大锅米饭做起来,蒜苔这样炒简单又好吃,适合零厨艺!

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