餐厅服务员岗位职责（关于餐厅服务员岗位职责）

1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作 ，下面我们就来说一说关于餐厅服务员岗位职责?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

餐厅服务员岗位职责

1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2 宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、 无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色 或时令菜点。

仪容整洁，不擅自离岗。

勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于 推销酒水饮料。

开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

做好餐后收尾工作。