厦门附近干锅甲鱼正宗做法（厦门这家私房宴客厅）

对于一个吃货来说，美食是旅途中非常重要的一部分。有时候想念一个地方，更多的是怀念那里的某一种食物。

位于厦门市湖里区环岛干道五通立交桥昭塘观音寺景区内的【玖叁陆私厨】，餐馆主打创意特色菜品，巧妙地融入了闽粤川菜食材和做法的特色。其中土龙汤、翅汤鱼、红焖甲鱼等招牌创意菜，吃过都点赞。

玖叁陆私厨专注食品本来的味道，是2022年必打卡的厦门最令人期待的餐馆。店内环境复古奢华素雅，装修细节到位，环境私密性好，适合高端宴请，朋友聚会，生日聚会等活动。

土龙汤

土龙汤是一种鳗鱼，有很好的药用价值，汤汁乳白带黄，浓郁不腻，香气扑鼻。热腾腾的喝上一大碗，顿时感觉身心舒畅，气血通畅。汤中有很多的土龙肉，记得捞起来大口吃哦！

翅汤鱼

翅汤鱼是沿海的黄翅鱼，本身肉质鲜美，炖汤之后香气更是沁入心脾。嗦上一口浓汤，毛孔都被打开了，顿时感觉舒爽无比，再来上一口鱼肉，甘甜清爽，完全没有一丝腥气儿，品尝到的都是肉质鲜嫩的鱼肉。

红焖甲鱼

红焖甲鱼，是一道闽菜系的传统名菜，荤香醇厚、食后难忘。甲鱼清热去火，补虚养身，滋阴调理，气血双补，不仅富有营养，而且十分美味，特别是厚实Q弹的裙边，那是最精华最鲜美的部位。如果来上一碗白米饭，我连汤汁都不放过。

玖叁陆私厨位于繁华热闹的街道，店外牌匾恢弘大气，也富有书香情怀。在这里用餐完全不会有拘束感，春节就来这儿安排吧！