做黑鱼片方法（做黑鱼片方法介绍）

食材：黑鱼片适量、大蒜适量、米酒适量、生粉适量、豆鼓适量，下面我们就来说一说关于做黑鱼片方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做黑鱼片方法

食材：黑鱼片适量、大蒜适量、米酒适量、生粉适量、豆鼓适量。

把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。

大蒜去黄叶、根部，洗净。

将洗净的大蒜斜刀切成菱形。

锅烧热，放适量的油。

放入适量的豆鼓。

放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。

下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。