藏茶的等级区分(如何理解藏茶与其他茶有什么不同)

藏茶的等级区分(如何理解藏茶与其他茶有什么不同)(1)

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藏茶的等级区分(如何理解藏茶与其他茶有什么不同)(5)

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茶茶千百味,品品有害利。

传统优质藏茶的茶性温润,是极富生理平衡的生物茶;其特性特征、饮用功效在千般百味的茶品中独树一帜,品质优良的传统藏茶是典型的高海拔有性繁殖全株茶、全季节茶、全发酵茶,老少妇孺四季全天候可饮、孕妇四季全天候可饮;这与“芽叶”茶品在根本上截然不同,与低海拔茶品、非全发酵茶品、与无性繁殖的茶树产品在本质上也截然不同,所以其特性特征、饮用功效与“芽叶”茶品也是截然不同。因此,不能用“芽叶”的思维来理解传统藏茶,更不能用“芽叶”的标准来考量传统藏茶。

人生的许多“见识”,就是生命境界和价值的参照物。

传统藏茶与其它商品一样,品质历来就有分三六九等。优质原料的选用离不开物种茶基得天独厚和精挑细分,精湛的制作工艺等等都非常关键和考究。

优质原料资源历来有限,特别是在经典的“发酵制作”过程中,存在许多不可掌控的因素,所以成品的优质率历来并不高;另外因为是典型的全发酵特性也非常讲究陈存的条件和方式方法。品质低劣的藏茶并不具备传统优质藏茶的诸多功效。所以在历史上,为数不多的传统优质藏茶,历来被青藏高原的权贵阶层所掌控。

传统优质藏茶具有“原生态、性温和、不寒湿、耐熬煮、耐氧化、助消化、养肠胃、优睡眠、善代谢、大包容”等同时兼备的特性和功效,帮助居住在青藏高原的民众获得超然的免疫能力,克服了高寒缺氧、果蔬匮乏、长期持续强辐射的恶劣环境下持续生存和繁衍,上千年来一直被青藏高原的芸芸众生视为“生命之饮”,这些特性和功效的高下表现也就是辨识传统藏茶品质优劣的重要依据。

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