橄榄酿酒方法（如何酿酒）

原料：橄榄10斤，冰糖3斤，食用醋3斤，高粱酒0.5两，下面我们就来说一说关于橄榄酿酒方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

橄榄酿酒方法

原料：橄榄10斤，冰糖3斤，食用醋3斤，高粱酒0.5两。

橄榄洗净晾干放入玻璃大缸，强冰糖、高粱酒、食用醋依次放入玻璃大缸，封盖进行发酵，发酵过程需注意放气，一般时间为第二天早晚各一次。当橄榄沉入缸底时，需要换器皿，将酒换到另一个器皿中，即发酵完成。