小米椒炒蛏子肉（辣椒炒蛏子春天不减肥）

减肥，吃海鲜不必担心长胖哦！

By 尝尝好味道 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛏子 400克
• 青红辣椒 个一个
• 生姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 葱段 2根
• 盐， 适量

做法步骤

1、我买的是泡发过的，（如果担心有沙子，可以放点盐，养养，）洗洗干净就可以控水了！

2、青红椒各一个，

3、青红椒，生姜，葱都切丝，蒜切丁，

4、油锅爆香生姜，蒜，葱，

5、加蛏子翻炒，

6、蛏子很快就开了，

7、加料酒，生抽，盐，翻炒一下，再加青红椒煸炒，就可以起锅了！

8、盛盘！

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