三亚旅游美食攻略海边（三亚旅游要尝这7种美味）

五一假期临近，热门的旅游景点又迎来了游客高峰期三亚旅游一直是大热门，三亚空气清新、阳光和煦、海水湛蓝，被称为“东方夏威夷”，这个海滨城市还有着各种各样令人留恋的特色美食假期来到三亚的海滩上吹着海风，无形之中就将生活中的压力自动过滤在外，剩下只有纯碎的享受、安逸五一假期不妨去感受一下三亚这个城市的魅力，分享一个海南三亚的特色美食指南，这7种美味就连本地人也都喜欢吃，可别再点“海胆蒸蛋”了，下面我们就来说一说关于三亚旅游美食攻略海边?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

三亚旅游美食攻略海边

五一假期临近，热门的旅游景点又迎来了游客高峰期。三亚旅游一直是大热门，三亚空气清新、阳光和煦、海水湛蓝，被称为“东方夏威夷”，这个海滨城市还有着各种各样令人留恋的特色美食。假期来到三亚的海滩上吹着海风，无形之中就将生活中的压力自动过滤在外，剩下只有纯碎的享受、安逸。五一假期不妨去感受一下三亚这个城市的魅力，分享一个海南三亚的特色美食指南，这7种美味就连本地人也都喜欢吃，可别再点“海胆蒸蛋”了。

来到炎热的海南，怎能不尝一尝这正宗的海岛解暑“圣品”，在最南端的三亚喝自然更有感觉。海南清补凉用椰汁或椰奶为原料，冰冻的凉飕飕的，搭配红豆、绿豆、红枣、花生、新鲜的椰肉、通心粉、西瓜粒、菠萝粒等多种食材，原料千变万化、如魔术般的组合在一起，一碗下肚每个毛孔都凉快了，口感细腻丰富、爽口润喉，一天喝个七八碗都不嫌多。

海南的粉种类特别的多，海南粉、甲子粉、抱罗粉、澄迈粉、陵水酸粉、后安粉、儋州米烂，每一种都有很多人喜欢吃，来海南不吃粉绝对是亏的。而在三亚也有一种很受欢迎的特色粉-港门粉，港门是三亚市的一个小镇，在现在的崖山区，这个地方的粉是清甜的，有非常鲜的海鲜味道，细且软的，滑溜溜的，和三亚的休闲度假风格相得益彰。

椰子饭是海南的一道特色菜，又被海南当地人称为“椰子船”，这可不是我们通常吃的“椰子炒饭”，椰子饭原料以海南当地的优质糯米和天然的椰肉、椰汁一起蒸制而成。将鲜嫩的椰子剥去外面的硬壳，在顶部开一个小口后倒出椰汁，将清洗好的糯米填入，并加入椰汁和白糖，最后灌入沸水或者淡鲜奶，封口后放入锅中煮3到4个小时，此时糯米与椰肉紧紧的粘连在一起，吃上一口，甜而不腻、清香软糯，满满的椰汁味，令人回味。

排骨制作的经典菜肴数不胜数，三亚的藤桥排骨也是一绝，甚至被称为“三亚美食之首”，藤桥排骨用农家自己养的土猪排骨，用姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再用慢火油炸至熟，味道像排骨版本的叉烧，但入口又是酥脆、味鲜微甜，总之是回味无穷，味道极佳。

鸭肉性凉，可以降火去燥，闷热的海岛气候使海南当地人特别喜欢吃鸭肉，是海南的四大名菜之一。相传加积鸭是华侨在三百多年前从马来西亚引进而来，又称为“番鸭”，养殖方法非常有讲究，幼鸭时喂食淡水小鱼、小虾或者蚯蚓等，待两个月后，小鸭的羽毛初上时，用笼圈养喂食米饭和米糠，经过20天左右的育肥，肉质鲜嫩、脂肪少、皮薄骨软，吃起来肥而不腻，所含的营养价值非常高。加积鸭经过烤制后，搭配着蜜汁，鸭肉与皮一起塞入口中，肥瘦相间、肥而不腻，口感一点也不亚于烤鸭。

海南当地特色的糟粕醋火锅，别有一番滋味。“糟粕醋”又被称为“女人醋”和“三八醋”，起源于文昌的铺前，用酿酒剩余的酒糟继续发酵制成酸醋，加入火锅汤底中，与糟粕醋最搭的还是海鲜，酒香可以有效去除海鲜的腥味，两种香味的融合使汤底更鲜，除了海鲜还有牛肉、海菜等食材，蘸着海南特有的什锦酱，再加上小金桔，就形成了海南火锅的标配。

文昌鸡素有“不食文昌鸡，白来海南城”之称，最初的文昌鸡以榕树籽为食，由于榕树籽含有丰富的营养，鸡啄食后，起到了很好的饲养作用。 文昌鸡养殖在山野中，给予足够的自由活动空间，并喂食野果、螺、虫等多种动物蛋白，另外每天还需喂食少量的大米、糠和番薯等农作物，养到6个月后，会将文昌圈养，限制活动范围，这样育肥60天左右后就可以宰杀了，这就是文昌鸡味美、独特之处。上好的白切文昌鸡，味道鲜香浓郁，肥而不腻，空口吃滋味已足够曼妙，若蘸着当地特有的料汁吃，更是令人赞不绝口。

海南面积并不大，有着相似的风土人情，海南的美食也是三亚的美食，在三亚这个旅游城市能轻易地吃到海南各地的特色美食，区域的划分并没有那么的明显。三亚的鲜榨果汁饮料、槟榔、水果炒冰、椰蓉卷、和乐蟹等也是很有特色且好吃，来三亚吃海鲜不差钱的话可以直接到比较大一些的饭店，其实也贵不了多少。

也可以到第一市场、春园海鲜广场、崖州中心渔港、火车头广场等，可以选到更实惠、新鲜的海鲜，但需要注意的是，海鲜本身就挺贵，海南一般都是明码标价，点菜的时候要量力而行，搭配其他菜品食用，一桌子海鲜不但价格昂贵，而且也不利于健康。#春日茶话会#

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。