武汉十大必吃美食排名（武汉的八大名吃）

难道武汉只有樱花可赏吗？

NO！NO！NO！

樱花虽美，但不及武汉小吃的万分之一。哈哈哈！（那些旅游博主千万不要打我呦）我可是一个忠爱美食的小吃货。那作为一个资深的吃货和半个美食博主的我，必须要来安利一下武汉的小吃。

武汉有那么那么多的好吃的，你不知道吃啥？那先来看看武汉的八大名吃，你都吃过哪些吧？

【热干面】

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热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，也是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃。武汉人对它的感情，恐怕已经无法用语言来形容了。

热干面不同于别的面，面条需事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油等配料，再加上五香酱、芝麻酱、香油等多种口味，面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润。可当做主食也可当做营养早餐。

【三鲜豆皮】

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三鲜豆皮也是武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。最初是武汉人逢年过节的时候的美味佳肴，后来成为寻常小吃。在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。

三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或者鲜菇鲜笋）而得名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出来的豆皮外脆内软，油而不腻。

【糊汤粉】

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糊汤粉是著名武汉传统小吃，是与油条相配的小吃品种，凡是卖糊汤粉的地方，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的咸鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味小吃。糊汤粉与油条搭配吃的绝妙之处在于：鱼汤是流质的，喝进嘴里，一会儿就就滑进了喉咙里。而刚刚起锅的热油条，酥软，泡进鱼汤里，还发出滋滋的声响，趁热吃进嘴里，那种现象和酥软的口感，真的是赞不绝口。

糊汤粉的汤汁是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制而成的，先将鱼剖洗干净，放在文火上，整整熬一个通宵。用鲜活鱼熬制的鱼汤，味鲜汁浓，回味带点清甜。而米粉像细粉一样细，洁白细长，口感柔韧有劲。

【面窝】

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面窝也是武汉特有的小吃，通常只在早餐提供。面窝的食用既可以单独成为早餐主食，也可与热干面、汤面或者米粉搭配食用。

面窝主要是用黄豆和糍粑还有灰面做成的，炸好的面窝色泽金黄，中间薄焦酥，边缘厚柔软。

【汤包】

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汤包，顾名思义就是一种包子，在武汉，汤包数四季美家的最有名气，被武汉人誉为“汤包大王”的称号。

汤包的馅料是先将鲜猪肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他作料，在包进薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，味道鲜美。

【煨汤】

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武汉煨汤是烹调艺术中独具一格的，而藕煨排骨汤，又在煨汤中最普遍最受欢迎的。

武汉的藕煨排骨汤，算不得汤中极品，却最为市井人家崇尚，他被认为是用于滋补的不二选择。是武汉人民春节期间不可或缺的佳肴。

【烧麦】

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有烧麦的摊位一般都是有一定规模的。烧麦形如石榴，馅多皮薄，清香可口，是非常惹人喜爱的一种特色小吃。烧麦不同于小笼包，它是不封口就直接蒸的，烧麦的馅料不仅仅有肉还有糯米，烧麦的外皮如果太厚了会影响口感。

【糯米鸡】

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糯米鸡是一种常见的武汉早点，任何有油炸点心的摊位一般都会卖糯米鸡。炸好后的糯米鸡外表金黄，面凹凸不平，形如鸡皮，所以称之为糯米鸡。

糯米鸡因使用油炸的缘故，它的口感外层焦脆，内里绵软有肉香。

以上的武汉八大名吃，你都吃过哪几种，去过武汉的朋友们肯定还有更多的美食小吃想要推荐吧，赶紧在下方评论，到底是哪一种武汉小吃吸引了你的注意呢？

等疫情结束，一起去武汉探索美食吧。是不是比樱花还要有吸引力呢。

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