鲫鱼做清汤怎么做（清汤鲫鱼的做法）

将处理好的鲫鱼洗干净在鱼身上切两刀，下面我们就来说一说关于鲫鱼做清汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鲫鱼做清汤怎么做

将处理好的鲫鱼洗干净。

在鱼身上切两刀。

放入姜片和适量料酒，腌制30分钟。

起锅烧油,油热后，放入姜片爆香。

放入腌制好的鲫鱼。

煎至两面金黄后，倒入清水。

用大火煮开后转小火慢熬1小时。

撒入葱花、倒入醋。

搅拌均匀即可。