香菇青菜这样炒三碗米饭都不够 花10分钟做一道菜

即使10分钟做出一道菜 也要美味 营养和健康。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾仁 12只
• 白玉菇 100克
• 油菜心 11棵
• 圣女果 5个
• 蚝油 1汤匙
• 葱花 3片
• 食用油 1汤匙
• 盐 4克

做法步骤

1、食材准备好 油菜 虾仁 圣女果 白玉菇

2、虾仁挑出虾线 清洗干净备用

3、小油菜清洗干净 白玉菇去根清洗 油菜心做本菜品 其余部分留作它用

4、油菜开水汆烫 水中加入一克盐和几滴食用油 汆熟捞出备用

5、白玉菇开水汆烫 捞出

6、焯过水的油菜芯 摆入盘中 圣女果对半切开

7、炒锅加入食用油 爆香葱片

8、放入白玉菇翻炒

9、放入耗油

10、放入虾仁 翻炒入味

11、待虾仁稍稍有点变色 慢慢卷缩成球状后 放入圣女果

12、加入盐调整味道 翻拌均匀关火出锅

13、炒好的虾球蘑菇直接放到摆好盘的油菜上面

14、整理一下 自己满意就好了

15、清香不油腻 快手美食

小贴士

汆烫油菜时 水中加入一点食盐和几滴食用油 易于锁住蔬菜营养 青菜颜色也会更加靓丽。

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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