蒜香茄泥的做法（蒜香茄泥传统老味）

做法步骤

1、主料

2、将茄子去皮，切片

3、上蒸锅蒸25分钟左右，用勺子能挤出水来就可以了

4、用勺子挤去多余的水份，也可以用纱布包住挤

5、大蒜切碎，也可用蒜泥，我个人喜欢碎，比较过瘾

6、香菜切碎

7、将芝麻酱，盐，蒜拌入茄泥

8、最后放上香菜和剩下的蒜碎

9、吃的时候拌在一起

10、吃了哈哈！

小贴士

大蒜和芝麻酱的量！亲们任性的放吧！哈哈！

心情故事

说起茄子泥我也记不得什么时候开始喜欢吃，从小时候它就是我家饭桌上的常客了！老辈人都爱吃！小时候怕大蒜的辛辣所以吃的少，长大以后便疯狂爱上了，芝麻酱和大蒜天生的绝配！做法简单，冬夏皆宜！亲们！自带口香糖哦！