减肥期间一定要知道的碳水（要关注碳水的类型）

低‬质量碳水化合物：

低质量碳水化合物是指经过精加工、膳食纤维含量少的食品。

包括白面包、白米饭、糕点饼干等等。

它们虽然也含有一定量的营养，但因为经过精加工，膳食纤维含量少，淀粉含量多。

精制‬碳水血糖反应较高：

如果经常食用，血糖反应较高，刺激胰岛素大量分泌。

长此以往，胰岛素会因负荷过重而工作失灵。

让脂肪在身体中大量囤积下来，造成肥胖。

优质碳水化合物：

优质碳水化合物指的是富含膳食纤维的蔬菜、豆类、全谷类等食物。

优质碳水血糖反应较低‬：

这些食物进入肠胃后，血糖反应比较低，对胰岛素水平的影响也很小。

特别是全谷类食物，如糙米、燕麦、大麦等。

这些食物富含膳食纤维，容易让你有饱腹感。能够缓解饥饿带来的暴饮暴食。