四川的麻婆豆腐（四川的麻婆豆腐做法介绍）

主料：嫩豆腐500克、猪肉150克辅料：郫县豆瓣酱30克、花椒8克、麻椒8克、姜末适量、蒜末适量、植物油，下面我们就来说一说关于四川的麻婆豆腐?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

四川的麻婆豆腐

主料：嫩豆腐500克、猪肉150克。

辅料：郫县豆瓣酱30克、花椒8克、麻椒8克、姜末适量、蒜末适量、植物油。

锅中放油，放入花椒和麻椒，煸出香味后扔掉。

放入蒜末和郫县豆瓣酱炒2分钟。

放入肉末炒至变色。

倒入一碗半开水煮2到3分钟。

放入豆腐块，轻轻推开，煮5分钟。

最后加入少许淀粉水即可出锅。