小电锅芝士厚蛋烧（芝士厚蛋烧一上桌）

我用的是新买的铁制玉子烧锅，略微有些粘锅糊底，用大油养几次锅后，会更好用些，如果有可以用不粘锅的玉子烧锅，做出来的颜色会更有食欲我做的是一人份的，人多可以多准备一些鸡蛋和食材。

By mochou

用料

• 鸡蛋 2个
• 芝士碎 少许
• 鲜奶 少许
• 橄榄油或食用油 少许
• 盐 少许
• 番茄沙司
• 沙拉酱

做法步骤

1、准备2个鸡蛋（一人份）

2、将鸡蛋打散

3、打散后的鸡蛋，加入少许鲜奶，再加一点盐

4、玉子烧锅倒入少许油，加热

5、锅稍热后，倒入三分之一蛋液

6、蛋液成型后，卷到锅的一边，倒入少许油，再倒入剩下的蛋液的一半，

7、加入少许芝士碎，

8、蛋液成型后卷到锅的另外一边，再倒入少许油

9、将剩下的蛋液全部倒入

10、再放入少许芝士碎

11、蛋液成型后卷到锅的一边，装到盘子

12、装到盘子里可以切成小块，再撒上沙拉酱和番茄沙司

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