蒜薹炒羊肉的做法（怎样做蒜薹炒羊肉）

食材：蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2个、花椒粉1克、盐适量，下面我们就来说一说关于蒜薹炒羊肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒜薹炒羊肉的做法

食材：蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2个、花椒粉1克、盐适量。

把蒜薹洗净去掉尾部，加少许盐腌制10分钟。

羊肉洗净切丝。

青红辣椒洗净切条。

热锅凉油，油热8成下羊肉丝翻炒出水分，加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒均匀捞起。

热锅凉油，油热 8成下花椒粒爆出香味，加青红辣椒。

加蒜薹翻炒一会，翻炒到蒜薹出香味变软。

加羊肉丝翻炒。

加各种调料翻炒均匀即可。