沈阳最好吃的100家美食 沈阳的宝藏小店

沈阳人实在，做菜也是量大味美经济实惠，这家店位于沈阳农业大学附近，就是当地有名的食堂，不管是学校的学生，还是外面的街坊都对这家店赞不绝口，嘴馋了就会来吃一顿，懒得做饭也会过来打包几份肉，靠的就是味道好口碑好。

他们家的招牌不起眼，名字也很大众，沈阳有很多这样的店名，但唯独他们家生意最好，一直被其他人模仿却从未被超越。小店藏在小区里面，不是老主顾根本不知道，靠着口口相传火了十几年，一直屹立不倒。小区内可以停车，运气好还不收停车费，让人觉得很划算。

这是一家夫妻店，老板娘负责点菜收拾桌椅上菜，老板负责掌勺，两人分工明确，上菜速度很快。这是小区一楼的房子，改成了一个小饭馆，只有六张桌子，四张四人桌两张圆桌，看起来很不起眼。菜色属于东北菜，看着颜色暗，其实味道不错，招牌菜是清蒸肥肠，一听这名字就很上头。

清蒸肥肠38元一份，用的是大肠头，处理得很干净，没有异味，而且食材很新鲜，要知道没有好的食材是不敢清蒸的，清蒸得很软嫩，碗底是葱丝，铺上肥肠后上锅蒸熟，然后淋酱油，热油一激，下面的葱丝爆发巨大的香味，还有辣椒也瞬间提香，那股香辣和葱香的味道立刻直击你的脑门，让人忍不住流口水，一口葱丝加肥肠再来一口米饭，那个味道，真的是无法形容。

回锅肘子和炒护心肉也是店里的特色，回锅肘子不是一个大肘子，而是把卤好的肘子切片，然后摆盘调味，咸淡是刚好，肥瘦均匀，肥而不腻瘦而不柴，里面还有青椒点缀，整个口感就是大写的满足，一口肘子一口蒜，真香啊，而且炖得很烂糊，老人小孩吃起来也毫无压力。这个肘子拌米饭，真是好吃到没有朋友，毫不夸张地说有这一份菜，心甘情愿做个胖子也是可以的。

护心肉是猪身上一个珍惜部位，一头猪也就几斤肉，配着青椒胡萝卜圆葱一起爆炒，火候恰到好处，肉是那种脆口的有嚼劲，炖得确实烂糊，但是也不失口感，老太太吃起来也不费牙，就这三道菜，妥妥地碾压很多大馆子，而且性价比高，吃肉吃到尽兴人均也就三十几块钱，菜码实在肉给得多，真是太良心了。

还有啥炝莲白、酸菜炒粉等等，食材简单但是火候足，大火翻炒后，家常味道也不一般。他们家就是老百姓吃得起的饭菜，在这儿能实现吃肉自由，而且食材什么的都还不错，老板和老板娘也很热情，这样的宝藏小店，真是恨不得多开几家啊！