臊子面的臊子做法图解，陕西臊子面的来历

相传很早以前，陕西岐山有一位贤惠的嫂子，公婆去世后，承担起照顾几位未婚小叔子的担子，而且对小叔子照顾的非常细心陕西人爱吃面食，而嫂子做的是吃面条的卤子（各地叫法不一样，卤子、臊子、哨子、调合等，都是一个意思）特别好吃，所以，几位小叔子吃完面之后，不舍得把剩下的卤子喝掉，等下一次吃面条时，再用剩下的卤子吃面后来，人为称颂这位嫂子的贤惠，将这种面食称为嫂子面由于岐山人说卤子叫臊子，所以，时间久了人们把嫂子面错叫成了臊子面而且，还形成了一个风俗：吃噪子面时，没有吃饱之前不要喝汤（臊子），只要不喝汤就可以一直吃喝了汤就说明你吃饱了，不再给你上面了，下面我们就来说一说关于臊子面的臊子做法图解，陕西臊子面的来历?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

臊子面的臊子做法图解，陕西臊子面的来历

相传很早以前，陕西岐山有一位贤惠的嫂子，公婆去世后，承担起照顾几位未婚小叔子的担子，而且对小叔子照顾的非常细心。陕西人爱吃面食，而嫂子做的是吃面条的卤子（各地叫法不一样，卤子、臊子、哨子、调合等，都是一个意思）特别好吃，所以，几位小叔子吃完面之后，不舍得把剩下的卤子喝掉，等下一次吃面条时，再用剩下的卤子吃面。后来，人为称颂这位嫂子的贤惠，将这种面食称为嫂子面。由于岐山人说卤子叫臊子，所以，时间久了人们把嫂子面错叫成了臊子面。而且，还形成了一个风俗：吃噪子面时，没有吃饱之前不要喝汤（臊子），只要不喝汤就可以一直吃。喝了汤就说明你吃饱了，不再给你上面了。