天津糖皮的制作方法(天津糖皮儿的做法详解)
食材:小麦粉250克,红糖80克,油50毫升,盐2克,酵母粉1克,下面我们就来说一说关于天津糖皮的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
天津糖皮的制作方法
食材:小麦粉250克,红糖80克,油50毫升,盐2克,酵母粉1克。
把红糖放于容器中。
加水稀释成红糖水,加小麦粉、酵母粉。
和成糖面团静置20分钟。
小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。
将面团分成等份。
将糖面团分成等份。
糖面团与白面团叠在一起。
擀成长方形。
用刀划口成糖皮儿坯。
热油锅,糖皮儿坯入锅炸。
适时将糖皮儿翻面,炸熟即可捞出,控油后享用。
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