用什么能做黑芝麻丸（神奇的黑芝麻丸）

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轻轻剥开金黄色锡箔纸，拿起那颗黑乎乎的小圆球，90后姑娘陈晓丹咬了一小口，细嚼慢咽。这是她吃的第四罐黑芝麻丸了，每天早餐前一颗，睡前再来一颗，比吃药还认真。

作为一个发量不多的女孩，梳洗时还大把掉头发，让她感到焦虑。“也许是工作压力大，经常熬夜，也许是年龄到了。”吃黑芝麻丸，成了陈晓丹“拯救发际线”的养生方式。

吃了一年黑芝麻丸，头发却越来越少

与陈晓丹想法相同的还有35岁的王文鑫，只是王文鑫服用黑芝麻丸的时间更长。

一年前，因为产后脱发问题，王文鑫开始服用黑芝麻丸。最初，她从网上购买了一种销量较高的品牌，59.9元三罐，一天一颗，可以吃45天。

看到商品评价里，买家晒出的“长出新发以及白发变黑”的图片，王文鑫满心期待，希望自己也可以如愿以偿。

吃了三个月后，王文鑫感觉头发并没有什么变化。咨询商家，商家说：“黑芝麻丸需要长期服用才有效果。”

又过了两个月，王文鑫依然没有感觉。同事的一句话提醒了她，“是不是你买的黑芝麻丸不纯呀？你买点贵的试试”。

就这样，王文鑫又先后购买了三个品牌的黑芝麻丸，其中也包括某知名医药企业的产品。她也从一天吃一丸改到了一天吃两丸。

后来，王文鑫看到微信朋友圈中有个微商发布了一条消息：自己做的黑芝麻丸，保真，经过九蒸九晒。

王文鑫感觉自己找到了真材实料的黑芝麻丸。虽然这个手工制作的黑芝麻丸99元一罐，一罐只有16颗，只能吃8天，但王文鑫仍然一次买了5盒。

40天以后，王文鑫将这高价黑芝麻丸吃完了。她又预定了10盒。

一年多以来，王文鑫陆陆续续花了4000多元买黑芝麻丸，让她烦恼的是，头发没见增多。反而有减少的趋势，头顶的发缝越来越大。

无奈之下，她只能到医院就医。

医生诊断，王文鑫的脱发问题应该是因为生活不规律、工作压力大、经常熬夜造成的。

王文鑫向医生讲述了自己服用黑芝麻丸的事情。医生说，黑芝麻丸不能作为治脱发的药品。如果进食过多的黑芝麻丸，还可能会加重油脂分泌。油脂分泌过多，真菌容易繁殖，引起头皮毛囊损伤，加重脱发。同时也容易造成体重和血脂的升高。

想到最近一年增加的5公斤体重，王文鑫有点哭笑不得。虽然不知道是否是吃黑芝麻丸造成的，但王文鑫决定：以后不再吃黑芝麻丸了，一定要早睡早起，规律生活，不能将黑芝麻丸作为增发的神器了。

消费者纷纷入坑

家住恒大城小区的张丽丽今年只有32岁，却有了不少白发。为此，爱美的她隔段时间就要去染一次发。

去年年底，她在一个短视频网站看到主播推荐的让白发变黑的神奇黑芝麻丸，就花298元买了5盒。

视频中，主播信誓旦旦地说：“吃完5盒就能看到白发发根长出黑发。”

5盒黑芝麻丸吃完后，张丽丽却发现，白发发根没有什么变化。

今年3月，张丽丽在央视一档节目中看到，有专家提醒人们黑芝麻丸乌发、养发功能属于夸大宣传。

自此，张丽丽才知道，自己掉进了商家宣传的陷阱里。

“九蒸九晒”“以黑养黑”“熬夜常备”“古法炮制”“养生新潮流”……当诸多标签贴上黑芝麻丸，张丽丽不是唯一入坑的人。

记者随机采访了周围的一些朋友，问大家是否吃过黑芝麻丸。绝大部分人的回答都是“吃过”。

在曾经吃过或正在吃黑芝麻丸的人群中，以女性居多，年龄则从00后到70后。

发少、脱发者的追捧，让黑芝麻丸的销量，一直稳居网红地位。

记者搜索关键词“黑芝麻丸”，按销量排序：在淘宝，排在前两位的店铺，月销量10万 件；而在京东，有若干店铺该产品的近期评价数为20万 、100万 ……

另据央视财经1月报道，商务部对重点电商平台监测的大数据显示，2022年的年货，黑芝麻丸同比增长105.9%。

而在各大社交平台上，搜“黑芝麻丸”，各种图文并茂的“试吃评价”也在吸引着观者。

“皮肤差又管不住嘴的我，最近发现一个好吃又不贵的小零食。不仅解馋，而且低卡低脂，可以美容养颜……没想到花小钱，竟然比千元钱护肤品都顶用。”这位博主推荐的是某网红品牌黑芝麻丸。

另一网红品牌当然不甘示弱。一位自称被脱发困扰7年的程序员，吃了黑芝麻丸，仅4个月就突变“发量王者”，火速脱单收获甜蜜爱情。

黑芝麻丸其实就是糕点

黑芝麻丸爆火的背后，是当代人的脱发焦虑、保健需求。

根据国家卫健委发布的脱发人群调查结果，我国脱发人数超2.5亿，平均每6人中就有1人脱发。

另外一份统计数据显示，中国脱发人口年龄结构中，90后占比39.3%，80后占比37.9%。

各类商家精准地拿捏了人们的这一心理，极力营销自家的产品。

但黑芝麻丸真有这么神奇的功效吗？

记者在超市和购物网站上查看了7款不同品牌的黑芝麻丸，配料表上多是黑芝麻、黑米、黑大豆、黑藜麦和黑麦片等黑色谷物，还有的加了黑枣、桑葚、黄精等；有些用蜂蜜和成，有些宣称无糖，添加的就是代糖。多数品牌的黑芝麻丸都在包装上注明：九蒸九晒，古法炮制。

仔细查看标签，记者发现这些黑芝麻丸的生产许可证绝大多数是以“SC”开头，也就是食品生产许可证，而非保健品（我国保健食品的标志是“蓝帽子”）；产品类型一栏，则标注的是“冷加工糕点”或“熟粉糕点”。

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。

按照《食品广告发布暂行规定》第十三条规定，“普通食品、新资源食品、特殊营养食品广告不得宣传保健功能，也不得借助宣传某些成分的作用明示或者暗示其保健作用”。

也就是说，黑芝麻丸的商家若宣传防脱、乌发等神奇功能，既夸大了事实，也涉嫌违法。

此“黑”非彼“黑”

“首先应该肯定的是，黑芝麻的营养很丰富。它有18%的蛋白质，还有钙、镁、锌等矿物质；脂肪含量高，占比40%—60%，热量因此也比较高，但以不饱和脂肪酸为主。”沧州市人民医院营养科主任李研研说，“营养的概念应该是指一种膳食模式，某一种食物并不会特别地起到多大的治疗功效。指望着单纯靠吃黑芝麻丸来治疗白发、脱发是不现实的。”

采访中，李研研表示，正常情况下，服用黑芝麻丸对人体应该是没有害处的。商家的一些宣传有点言过其实，正常衰老造成的白发是任何方法都没法逆转的，如果属于压力过大造成的白发，通过调整生活方式还是可以治疗的。而这些均需要经过医生诊断治疗，单纯靠吃某种食物并不能达到目的。

沧州中西医结合医院东院区皮肤科主任郭建辉说：“黑芝麻丸的‘黑’是一种多酚类色素，而头发的‘黑’来源于毛囊黑色素，两者是完全不同的物质，前者并不能转化为头发上的黑色素。‘以黑养黑’的说法站不住脚。毛囊中的黑色素减少，由年龄、饮食、生活习惯、精神压力等综合性因素造成。”

郭建辉说，中药里面确实有黑芝麻这味药，中医认为黑芝麻有补肝肾、益精血、乌须明目的功效。这也正是人们普遍认为黑芝麻可以乌发的缘由。但使用时需要辨证论治，对于肝肾精血亏虚的脱发、白发患者，在处方中加入黑芝麻是有效果的，但是需要长期慢慢调理，单纯吃黑芝麻丸并不会有神奇效果。

“黑芝麻仅适用于肝肾精血亏虚引起的脱发、白发，对于湿热引起的脂溢性脱发是不适合的，黑芝麻含油脂过多，过量食用，可能还会加重脱发。”郭建辉提醒说。

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