酱烧棒骨做法窍门（酱烧棒骨做法技巧）

原料：猪棒骨1000g、姜、葱、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、甜面酱各适量，下面我们就来说一说关于酱烧棒骨做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酱烧棒骨做法窍门

原料：猪棒骨1000g、姜、葱、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、甜面酱各适量。

脊骨剁块，烧开水下锅滚一会。目的是去掉血沫。

骨头捞出来，刚才的水倒掉。

高压锅，骨头放进去，水刚好没过骨头。

放几大片姜，粗粗的葱段来上两根，八角扔五六个，花椒一小把，桂皮稍许，盐照自己口味来，酱油稍许，甜面酱用盛稀饭的饭勺来一大勺。

盖盖，开火，喷气以后再来七八分钟。