农村姑娘和婆婆包扁食（老丈母娘妈包了60多个扁食）

老丈母娘妈又说，扁食馅儿，还是手工剁剁来得美。

末了，老丈母娘妈还不忘再念叨一句，扁食好吃，咋能少得了细粉呢?

老丈母娘妈捏扁食，那也有自己的一套讲究。

面，要软；皮，得薄；馅儿，要大；料味，得足。

扁食形似弯月，也或圆宝，关键还得沿边戴花。

老丈母娘妈常言，包扁食，就如同过日子，凡事不能怕麻烦。

说实话，论扁食，我还是痴迷于老丈母娘妈牌子的。记得上回，她为我们一家四口包了一笩子六十多个扁食，光我自己一个人就消灭了两大盘子三十多个。

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