上海旅游必备十大美食（一本值得玩味的上海吃喝玩乐全攻略）

说到上海，第一想到的是弄堂，还有早晨弄堂口的煤炭炉子，远远的巷子里传来的各色嘈杂，充满烟火气息。喜爱张爱玲的文字，她笔下的上海有着另一番韵味。

变幻无穷的旗袍造型，来去匆匆的工作和闲适的哀愁，谁与谁之间那种暧昧却又深刻的爱情等等，旧上海式的生活在她的笔下鲜活起来。

说到张爱玲，想必很多人知道红玫瑰白玫瑰，一个是心口的朱砂痣一个是梦里的白月光。之所以想到这句源于读林贞标先生的《玩味上海》一书。

林贞标潮汕人，茶痴，食家。对各地食事、食材有深入的研究与创新。善行，好友。无论饮、食、为人，皆奉自然、真实之旨。著有作品《玩味潮汕》《玩味简烹》。

在其新书《玩味上海》中，谈及对上海味道的垂涎源于一套书，那是20世纪80年代日本人来中国拍摄中国菜的一套经典名菜图谱，其中有一本是专门聊上海菜的，有图有文。

也是因着这本书，林贞标先生为自己立下了了“按图搜骥”的目标，想要一窥这些美食之妙，谁想随着时间的推移，要么是店已不在，要么是掌勺师傅更迭，终究是没了原先的味道，遂只能“望图兴叹”。

或许，就是因为够不着才更想尝到吧，林贞标将这个遗憾称为“上海那些够不着的味道”。因着这份够不着，也因着上海二字，无来由地，我想到了张爱玲，想到了白月光。

《玩味上海》是一本值得玩味的上海吃喝玩乐全攻略。38篇随笔，100多幅高清美图，真实记录了上海的精致与包容。

若是你没有到过上海，或是只是偶尔匆匆路过，书中的上海攻略套餐可以作为上海深度游的参考。

如果你是有钱任性人，那么只挑贵的，不讲性价比的A套餐可以让你的四天三夜游收获满满。

如果你是喜爱马路文化者，那么B套餐中那些首次到上海的打卡之地，以及“逛马路”的精心安排，会让你的四天三夜不虚此行。

不得不说，无论是饭店宾馆，还是藏巷子里的小吃，隐在角落里的咖啡，A、B攻略都是针对真正为吃而来的人。最是烟火处才是人间至味，一座城市真正的味道不只是吃的味道，有许多味道是体验出来的，包括简单的衣食住行。

如果你有五到七天的宽裕时间，那么真正的上海攻略C套餐可以试着去走一走。这套攻略中不仅有旧时十里洋场的华贵，有“城中村”中保持着老上海弄堂的旧时景观，还有各种离奇古怪的小食，茶馆……当然，城隍庙还是得去逛一逛，世博会的中国馆也是要去看一看的。

最后，想说一说书中的隐藏福利，带上本书打卡魔都美食圈，可以免费获得6家“美味赞助商”承诺的美食，具体的免费品尝商家及其承诺之美食在书的后后之记中有详细说明。

打开《玩味上海》，就打开了一扇沉浸式时空穿梭之门。不仅有美食，有风味，有美酒，有名厨，还有舌尖上的记忆，有岁月山河的故事。真正是将上海味道一探究竟，将上海美景一玩到位！