控制血糖一周食谱单(7种可以帮助控制血糖的午餐食谱)

每天吃啥?这不光是很多普通人需要思考的问题,更是糖尿病人需要苦恼的问题,毕竟,普通人的吃喝可以随意,但糖友没吃好,就会影响血糖。

控制血糖一周食谱单(7种可以帮助控制血糖的午餐食谱)(1)

第一天:糖尿病午餐食谱

今天的午餐一锅煮鱼丸儿肉丸6个,豆腐四片儿,大虾三个,茼蒿菜,油菜。火龙果(中等大小的半个)苹果三小块。

先吃点儿水果,然后吃一锅煮鱼丸儿,豆腐里的淀粉已经足够我一餐的高碳水摄入量,这些食物一扫而光。

午餐后,哑铃抗阻增肌综合健身 45分钟餐二,血糖5.7,这样的食物搭配很适合糖尿病人。

第二天:糖尿病午餐食谱

今天中午主食是杂粮饭,把冬瓜、海菜、木耳、豆腐、虾、护心肉一锅煮,有菜有肉很省事儿。

这个午餐很特别的是这锅菜里有护心肉,这是在熟食店里看到的,没吃过,就想尝尝,确实好吃!

吃起来不仅有牛肉的嚼劲,肉质也非常细腻,第一次知道猪身上有这么一块能食用的肉。

上网查了一下:护心肉是横隔肌,用来隔断胸腔和腹腔的组织,保护心脏,1头猪也就只有2斤左右。

护心肉可以补充营养和能量,经常食用不会上火,还可以滋阴降火,一般人群都可以食用。

今天中餐后二血糖是7.3,午餐搭配合格,护心肉可以放心吃!糖友们如有机会见到护心肉,一定不要放弃这稀有的美味佳肴!

控制血糖一周食谱单(7种可以帮助控制血糖的午餐食谱)(2)

第三天:糖尿病午餐食谱

今天的午餐,一人份!一盘清炒小白菜,一盘鸡腿菇炒肉,一小盘藕丸子,一碗汤:是用盐蛋、葛根粉丝、青菜煮的汤,盐蛋很咸,把熟盐蛋切成小块,用水煮,把咸味煮出来,下入葛根粉丝和青菜,不用放盐,这样做的汤还是很鲜的。

一小碗杂粮饭(小米,藜麦,泽糖米,燕麦胚芽米),合计55克!

这就是我的午餐,吃七分饱。

第四天:糖尿病午餐食谱

我的中餐,我取名叫:咸蛋冬瓜焖面。主要食材:荞麦面条50克,咸鸭蛋一个,冬瓜400克,圆白菜约60克,蟹味菇40克,猪肉约50克。

做法步骤:

1、冬瓜去皮,切成2厘米左右的方块;鸭蛋去皮,掰成小块放在碗里待用;圆白菜洗干净,掰成小块;蟹味菇洗干净备用。

2、准备生姜一块,用刀拍扁,切块;大蒜两粒,用刀拍扁,切片备用。

3、开火坐锅放少许油,油热后放入生姜和大蒜略炒香,然后倒入猪肉翻炒,再加入冬瓜、圆白菜和蟹味菇,翻炒;倒入咸鸭蛋再次翻炒;

4、在锅中添入开水,约150ml,然后将湿的荞麦面条铺在菜上,盖锅,焖8分钟即可。

至此,一碗香气扑鼻的焖荞麦面就做好了。冬瓜富含维生素,饱腹感强。咸鸭蛋有蛋白质。

这一碗面,是肉、蛋、菇、蔬菜、粗粮全都有了,营养齐全,可口美味。糖友们可以试试看哦。

控制血糖一周食谱单(7种可以帮助控制血糖的午餐食谱)(3)

第五天:糖尿病午餐食谱

今天午餐是单人餐,想了半天还是做米饭吧,今天大米选的是五常大米,但是,锅选用脱糖电饭锅。

主食:65g大米

副食:烧茄子 西红柿 青椒、红烧鸡腿、翅根、凤爪

汤:带皮冬瓜汤

午餐吃了烧茄子、一块鸡腿、一只凤爪、一碗冬瓜汤。

餐前血糖6.6mmoI/L。

第六天:糖尿病午餐食谱

主食:米饭125克(生粮),我按50克,老伴75克。大米100克,其他杂粮25克。

加点儿杂粮用于降低大米的升糖指数和增加各种微量元素,但要尝试着加。

年龄大了,胃不太好,粗粮吃多了弊大于利。要依据自己的年龄和身体情况,做适合自己的个性化饮食。不可盲目跟风。

副食:一个汤菜:小白菜炖干豆腐

一盘酱鸡脖:100克。

一盘生菜:黄瓜和葱。

蔬菜的选择要每顿饭换一换,来保证品种多样,以期达到营养均衡。午餐要保证足够的蛋白质、肉类。做到荤素搭配。

吃饭改改顺序:先喝白菜汤,再吃蔬菜,然后啃鸡脖儿吃饭。对于这个顺序问题,我一开始时是做过血糖监测的。吃饭顺序的改变,对血糖真的有影响。

多年的伴糖生活。让我认识到了这一点:安排好一日三餐,是咱们控糖的基础。

控制血糖一周食谱单(7种可以帮助控制血糖的午餐食谱)(4)

第七天:糖尿病午餐食谱

中午放学回家的娃子还在楼下就嚷嚷:姨妈,又做什么好吃的了,我在岗亭外就闻到香味了。这小馋猫鼻子特别灵的。

由于从早上一直下大雨,中午就地取材了,家里有什么就做什么,一个孜然里脊肉、煮豆角、本地青椒炒卤肉皮。

娃儿最喜欢的就是这道孜然里脊肉,要说香飘十里那是夸张,香飘100米是绝对没问题的。将里脊肉切成薄片,用生抽老抽一点点食盐腌制抓拌入味,热锅加入少许菜籽油,待油温7成热时将火关小,放入肉片滑散炒至变色,加入辣椒粉,炒到油微红辣椒粉微焦,再放白芝麻翻炒,关火,出锅前放孜然粉拌匀。

一道香喷喷的孜然里脊肉’就出锅了,简单香辣又下饭,你们也可以试一试,大人孩子都超会喜欢的。

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