低筋面粉做苏打饼干（中筋面粉也可以做的小苏打饼干）

突然吃苏打饼干，懒得下楼去买还因下雨不愿湿嗒嗒的走出去，想着自己做也不费劲，结果发现低筋面粉用完都不自知只好用中筋面粉做了些

By 素颜8108

用料

• 中筋面粉 160克
• 玉米油 30克
• 牛奶 75克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 小苏打 2克
• 小葱碎 10克

做法步骤

1、准备好所有材料，将牛奶温热38度以下，放入2克酵母，搅拌均匀，静置一会，让牛奶激发酵母的活性 将盐跟小苏打倒入面粉里搅拌均匀，再放入玉米油，香葱

2、将静置好的酵母牛奶倒入面粉内，搅拌至无干粉状态，用手揉成团，盖保鲜膜醒20分钟，再揉成光滑面团再醒一个小时

3、擀成长方形，尽量擀的薄一些，再薄一些

4、尽量擀的薄一些，再薄一些，再切成小块（我切的有点草率了哈）造型随意，再拿叉子弄戳出小洞洞来

5、摆入烤盘

6、放入提前预热好的海氏C40烤箱中下层，上火170度，下火165度 烤10分钟。看表面有金黄色就可以了

7、出炉

8、口感还不错

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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