自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)

煎饼果子的做法,把最重要的面糊调制比例教给你!学会都能摆摊了

自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)(1)

用料

面粉2大勺 绿豆适量 棒子面2大勺 酱豆腐适量 甜面酱适量 黄豆酱适量 鸡蛋2个 黑芝麻少量 葱花少量 馄饨皮几张 油条1根

自制煎饼果子的做法

1、先做好准备工作,黑芝麻炒熟备用,切葱花,绿豆冲洗,晾干,用研磨机打成粉,馄饨皮擀薄擀长了备用

自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)(2)

2、绿豆面4勺,棒子面2勺,面粉2勺,加大概8勺的水这个比例搅拌成面糊。炸好馄饨皮当薄脆,也就是果蓖儿,油条超市里有半成品,也可以完全自己做

3、平底锅用刷子刷一层油,放上面糊,摇晃均匀

自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)(3)

4、加热至面糊成型

自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)(4)

5、放上鸡蛋,摊平

自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)(5)

6、撒上黑芝麻,和葱花

自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)(6)

7、刷上酱料,我用的酱是黄豆酱加甜面酱也可以再加点蚝油搅拌好,另一边是酱豆腐

自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)(7)

8、摆上油条或者果蓖

自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)(8)

9、包裹好,对折!味道真的很好吃!

自制煎饼果子面糊配方(煎饼果子的做法)(9)

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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