花椒的抗氧化作用（是如何的呢）

花椒含有多种活性成分花椒中的多酚、黄酮、生物碱等抗氧化活性成分，能通过清除过量自由基、抑制自由基产生起到抗氧化功效 ，下面我们就来说一说关于花椒的抗氧化作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

花椒的抗氧化作用

花椒含有多种活性成分。花椒中的多酚、黄酮、生物碱等抗氧化活性成分，能通过清除过量自由基、抑制自由基产生起到抗氧化功效。

花椒中的花椒麻素属链状不饱和脂肪酸酰胺类物质，具有降血脂作用。

花椒中的挥发油具有消炎、镇痛作用。